甜瓜主要種類及甜瓜的營養價值介紹
甜瓜簡介
香瓜,又稱甘瓜、甜瓜,我們平時都吃了不少,特別是夏天的時候。香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過量就會中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。香瓜的水分和蛋白質含量要低於西瓜,但其它營養成分並不少於西瓜,所以可以說香瓜的營養價值是不低於西瓜的營養價值的。
甜瓜主要種類及甜瓜的營養價值介紹
主要種類
香妃
一、:早生,抗病,適合各地栽培的哈密瓜,爲新疆“紅心脆”改良品種,具有早生、耐病、結果力強等優點。且保持“紅心脆”肉質脆嫩品質。果實紡綞型,果皮黃綠色,果面有稀疏網紋,果重約2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之間,開花後40天左右成熟,耐貯運強。
橙露
二、:新類型的進階溫室網紋橙肉品種。果實高球形,網紋粗美,開花後55天左右成熟。果重1-1. 5公斤,果皮灰白綠色,果肉橙色,肉質柔軟細嫩,風味特別鮮美,糖度一般在14%以上。不易裂果,貯運性強,不脫蒂。
長香玉
三、:大果網紋橙肉哈蜜瓜,生育強健,較抗枯萎病。果實長橢圓型,灰綠皮,網紋細密安定,果重約2. 5公斤,果肉橙紅色,糖度約16度,肉質細軟有香味。全生育期約90天。
甜瓜主要種類及甜瓜的營養價值介紹
甜瓜的營養價值:
各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等,且含量豐富,而且香瓜對感染性高燒、口渴等症狀都有很好的療效,所以夏季多吃香瓜還是很不錯的。
1、香瓜含油大量的碳水化合物及檸檬酸等物質,且香瓜的水分充沛,有消暑清熱、生津解渴、除煩的效果;
2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,從而幫助腎臟病人吸收營養;
3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷,但是一定不能過量了,否則可能會中毒;
4、另外,香瓜子還有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、香瓜的營養豐富,含糖量較高,可補充人體所需的能量及營養素。
甜瓜的營養價值還是很不錯的,而且一般人羣皆可食用,特別適合於夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等症狀的人食用,不過出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。而且另外需要注意的是,香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用,以免發生相關症狀。
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