吃黃瓜要削皮嗎,水果黃瓜和普通黃瓜哪個營養價值更高
說起黃瓜相信大家都不陌生,它可是夏季應季水果蔬菜之一,十分適合大家長期食用,深受大家的喜愛,尤其是女孩子。那麼,黃瓜都有哪些功效與作用?吃黃瓜要削皮嗎?水果黃瓜和普通黃瓜哪個營養價值更高?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
黃瓜
黃瓜,葫蘆目葫蘆科植物,肉質脆嫩,汁多味甘,內含纖維素、維生素C等元素,生食生津解渴,且有特殊芳香。由於黃瓜含有豐富的營養,包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀等,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分,因此黃瓜是一味既可以美容的菜蔬,也是一種可以防止脂肪堆積的減肥品,還是一道神奇的抗癌良藥。
黃瓜要削皮吃嗎
答案:削不削皮都可以吃,主要根據個人口味來判斷。生活中,吃黃瓜的時候,要是想口感更好些,可以把黃瓜皮削了再吃。但是,若不想麻煩也可以連皮一起吃掉,畢竟黃瓜的外皮也是很有營養價值的,它所含的綠原酸和咖啡酸可以消炎,有利於身體健康。
水果黃瓜vs普通黃瓜
水果黃瓜:水果黃瓜是黃瓜的一個品種,形狀短而粗,含水分爲98%,富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。不僅可以美容,也可消除肝火,因爲黃瓜中具有良好的清熱、解渴、利水、消腫等功效。
普通黃瓜:普通黃瓜和水果黃瓜一樣都是黃瓜的品種,都屬於瓜類蔬菜,兩者只有外形上的區別,其維生素類營養成分相當,糖分和蛋白質也都比較少,營養價值沒有本質上的區別。
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