荸薺怎麼做好吃,荸薺的做法大全
荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之爲江南人蔘,既可作爲水果,又可算作蔬菜,是大衆喜愛的時令之品。下面本站小編就給大家介紹一下荸薺的做法大全。
荸薺怎麼做好吃?荸薺的做法大全
荸薺荷蘭豆炒木耳
荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高,能夠起到產婦催乳的作用。
用料:
荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳(水發)、紅椒30克、水澱粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量。
做法:
1、荸薺去皮切片,用開水焯燙一下過涼備用。木耳用清水發好備用。
2、把荷蘭豆去老筋洗淨也焯燙一下,過涼備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入荸薺翻炒片刻。
4、在加入木耳繼續翻炒,加入糖和鹽,加入蒸魚豉油。
5、倒入荷蘭豆和紅椒繼續翻炒,淋入水澱粉和香油翻炒均勻關火。
本站小貼士:
1、荷蘭豆可以提高機體免疫力,提高機體的抗病能力和康復能力。
2、荷蘭豆適宜糖尿病患者、產後乳汁不下的婦女食用,同時可以幫助補血。
荸薺荷蘭豆炒木耳功效:荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高,經常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。
萵筍荸薺炒蝦
這道菜的食材都很好熟,下了鍋基本三分鐘即可,十分便捷。
用料:
萵筍100克、荸薺四個、木耳七八朵、洋蔥50克、蝦仁50克、鹽適量、生抽適量。
做法:
1、荸薺切片,萵筍切小滾刀塊,洋蔥菱形片,木耳切寬片。蝦仁去蝦線後用澱粉、料酒、鹽醃漬備用。
2、鍋裏油熱後放入所有蔬菜,放生抽、鹽和一點兒清水,翻炒兩分鐘,放入蝦仁,蝦仁熟即可出鍋。
本站小貼士:有蝦味道就比較鮮,再加上給兒童做菜味道盡量清淡,所以使用佐料很少。
萵筍荸薺炒蝦的功效:荸薺不僅可以促進人體代謝,還具有一定的抑菌功效。
荸薺炒肉
荸薺有止渴、消食、解熱功能。
用料:
荸薺150克、肉絲50克、辣椒適量、蒜適量。
做法:
1、荸薺切片,用清水泡上待用,蒜切末。
2、肉切絲,用老抽生抽鹽醃製一會。
3、醃好的肉拌上澱粉。
4、下鍋炒肉,變色後盛出。
5、爆香蒜末辣椒,倒入荸薺翻炒,斷生後放入肉翻炒,放入鹽翻炒後出鍋。
本站小貼士:
1、每100克營養成分:能量59千卡,蛋白質1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物14.2克。
2、荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦,流感病毒,[2]能用於預防流腦及流感的傳播。
荸薺炒肉的功效:荸薺具有預防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹的功效。
蓮藕銀耳荸薺甜湯
銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質,宜多吃。
用料:
蓮藕100克、荸薺100克、銀耳1朵、紅棗適量、冰糖適量。
做法:
1、所有食材洗淨切好放入鍋中,加入適量冰糖。
2、大火燉開,小火燉,關火悶。
3、出鍋。
4、粘糊糊的,冰糖和銀耳的效果。
蓮藕銀耳荸薺甜湯的功效:荸薺具有開胃消食,除熱生津的作用。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
-
楊超越錦鯉被轉發說明了什麼,(錦鯉效應)
當我們在對一件事情沒有什麼信心或者沒有十足的把握,需要尋找一個精神寄託或者精神信仰的時候,就會選擇去相信一些很沒有依據餓預測。比如說轉發微博、轉發圖片之類的,上面寫着轉發xxx,你必過,這種,看起來沒什麼依據,但是總有人轉發,這是什麼原因呢?一、錦鯉效應梗概人...
-
激光筆對眼睛的危害,激光筆的三大危害
相信很多人都比較愛玩激光筆,尤其是小孩子,無論是在外形上,還是實際效果上,都非常的吸引人,激光筆還可以直射出不一樣的色調,具有非常好的遊戲效果,但是如果長期在黑暗裏玩激光筆,會對眼睛導致損害,如若不慎,很容易傷到雙眼。那麼激光筆給我們帶來什麼樣的危害呢?一起看...
-
頭暈是怎麼回事,頭暈最正確的治療
頭暈是怎麼回事頭暈,很多人認爲是小毛病,餓時會頭暈、經期前後會頭暈,蹲久了站起來會頭暈感冒時,可能會附帶有頭暈的病徵,部分女性有時會將血虛與感冒混淆,因爲兩者都有疲憊、頭暈、作悶徵狀。女性破鞥有可能會經常出現頭暈的現象,這個是和女性的身體結構是有關係的,很...
-
好吃營養的花生,花生的好處
花生的好處吃花生的好處1.控制食慾花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原...