如何挑選生薑,生薑的食用禁忌
姜的營養很豐富,吃薑可以預防感冒,促進消化,暖身驅寒等等。那麼我們在吃薑的時候又有什麼注意事項呢?姜吃多了會消化不良和上火,我們在吃薑的時候要注意控制分量。
如何挑選生薑
姜的營養很豐富,吃薑,可以養血補血,養顏美容,還可增強身體免疫力,預防感冒,但是姜也有優劣之分,所以我們在吃薑前要注意挑選。
1、看表面。優質姜的表面不用太乾淨,也可能帶點土,表面比較平整。
2、看手感。優質姜捏上去比較堅挺,不會很軟,很酥。
3、聞味道。劣質的姜聞起來帶有硫磺味,不可以購買。
如何儲存生薑
姜的營養很豐富,吃薑,可以養血補血,養顏美容,還可增強身體免疫力,預防感冒,那麼我們購買了姜以後應該如何儲存呢?我們可以把姜放在保鮮袋裏,封口,或者是放在報紙上,包緊起來,或者將姜放在乾淨,乾燥,密封的容器內,蓋上蓋子,然後再將保鮮袋,報紙或者是密封容器放在冰箱或者其它乾淨,乾燥,通風,陰涼,避免陽光直射的地方,這樣可以將姜的儲存日期延長一些,減緩姜的營養流失的速度。
姜和什麼搭配爲宜
姜的營養很豐富,我們吃薑,可以提高身體免疫力,增強抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,但是我們在吃薑的時候可以注意搭配,以更好地發揮其營養及功效。
1、與芥菜搭配。姜和芥菜搭配來吃,可以有效地止咳止痰。
2、與牛肉搭配。姜和牛肉搭配來吃,可以有效地驅寒暖身,減輕手腳冰涼的症狀。
3、與海蟹搭配。姜和海蟹搭配來吃,可以有效地暖胃健胃,促進腸胃功能的增強。
生薑的食用禁忌
姜的營養很豐富,我們吃薑,可以預防感冒,增進食慾,促進排便排毒,暖身驅寒等等。但是我們在吃薑的時候還是要有所注意的,例如我們吃薑的時候應不應該控制分量,姜不能和什麼同食等等:
1、姜吃多了容易導致上火,還容易導致消化不良,所以我們在吃薑的時候一定要注意控制分量,不可貪食,多食。
2、姜不能和兔肉同時食用,姜和兔肉同食,容易引起腹瀉,嘔吐等不良症狀。
3、姜也不能和狗肉同時食用,姜和狗肉同食,容易引起腹痛等不良症狀。
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