使用筷子的12種禁忌
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其爲“箸”。日常生活中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,且要把筷子兩端對齊。用餐前筷子要整齊地碼放在飯碗的右側,用餐後則要整齊地豎向碼放在飯碗的正中。使用筷子的12種禁忌
一、三長兩短。這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊地放在桌子上。這種做法是不大吉利的,通常我們管它叫“三長兩短”,其意思是代表“死亡”。因爲過去中國人死後是要裝進棺材的,在人裝進去還沒有蓋上棺蓋的時候,這棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極爲不吉利的事情。
二、仙人指路。這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲吃飯時食指若伸出,就會總在不停地指着別人。一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以吃飯拿筷子時用手指人,就如同在指責別人一樣,是不被允許的。還有一種情況也是這種意思,就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
三、品箸留聲。其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時地發出噝噝的聲響。這種行爲被視爲不雅。如果餐桌上出現這種現象,會被認爲是缺少家教,同樣不被允許。
四、擊盞敲盅。這種行爲被看作乞丐要飯,其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,用發出的聲響配上嘴裏的哀告,引起行人的注意並給予施捨。
五、執箸巡城。這種做法是手裏拿着筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏來回巡,不知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現,且目中無人,極其令人反感。
六、迷箸刨墳。這是指手裏拿着筷子在菜盤裏不住地扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬於缺乏教養的做法,會令人生厭。
七、淚箸遺珠。實際上這是指用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流到其他菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的。
八、顛倒乾坤。就是用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是會被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於將筷子使倒了,這是絕對不可以的。
九、定海神針。在用餐時拿一隻筷子去插盤子裏的菜品,這一舉動,如同當衆對人伸出中指,這是對同桌用餐人的一種羞辱。因此是一種極不禮貌的舉動。
十、當衆上香。是指出於好心幫別人盛飯時,爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視爲大不敬。因爲按照中國的傳統習俗,爲死人上香時才這樣做的,所以,如果把筷子插在飯中,那無疑是把對方視同於死人一樣,是絕不被接受的。
十一、交叉十字。這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上,這也是不對的。中國人認爲在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,也是對自己的不尊敬,因爲過去吃官司畫供時纔打叉子的,這無疑也是在否定自己。
十二、落地驚神。所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的表現。因爲中國人認爲,祖先們全都長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行爲也是不被允許的。
-
過期化妝品別急着扔,錯過這些妙用就虧大了
過期化妝水-萬能清潔劑含酒精的拿來去油污,重保溼的可以擦皮具,實在不行還能用作玻璃清潔劑,效果槓槓的!過期口紅——銀飾去氧化將口紅塗抹在銀飾上,片刻後用紙巾擦拭乾淨,黑黑的銀飾就能再次亮到閃瞎你啦~過期眼影——自制指甲油如果過期眼影...
-
謹記,亂吃隔夜飯容易引發食物中毒
現在很多人都會選擇在家裏做飯,如果量控制不好的話就會出現剩飯剩菜了,經常吃剩飯剩菜可不是件好事,輕則會拉肚子,重則可能會引起食物中毒。如果你有剩下的飯菜需要處理,記得要注意下面幾點。1、剩飯剩菜一定要涼透後再放入冰箱。這是因爲熱食物突然進入低溫環境當...
-
如何識別有毒的塑料袋
市場上的食品袋,可似盛放幹、溼、生、熟食品,是安全無毒的。食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋,當然也是無毒的。用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋,就可能有毒,不宜盛放食品。無毒的塑料袋一般是用聚乙烯做的,而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的...
-
蘋果的功效與作用,可瘦身美容
蘋果爲薔薇科植物蘋果的果實。主要產於華北、東北一帶,夏、秋季果實成熟時採摘,洗淨鮮用或切片曬乾用。蘋果的形態略呈圓形,果皮的顏色多爲青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果,其成熟季節是有差別的。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光...