冬天吃白蘿蔔功效大,但要注意2種食用禁忌
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,馬上就要到冬天了,適量的吃些白蘿蔔養生功效是很多的。白蘿蔔入肺,胃,大腸經,具有清熱生津、涼血止血、消食化滯的作用,可以促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化,還可以提高巨噬細胞的活力,防癌抗癌,非常適合膽結石、高血壓、高血脂、動脈硬化等患者食用。
冬天吃白蘿蔔的禁忌什麼人不適合吃白蘿蔔1.脾虛者少吃:白蘿蔔有下氣和消滯的作用,脾胃虛的人建議不要常吃。
2.氣虛者少吃:蘿蔔性涼,有行氣之功效,所以氣虛患者平時要少吃,通常氣虛者容易有身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、動則汗出等症狀。
3.腹瀉者少吃:白蘿蔔本身就具有通氣的作用,腹瀉的人建議別吃太多,避免加重病情。
4.吃中藥的人不吃:正在服用中藥的人,最好暫時別吃白蘿蔔,否則會降低中藥的功效。
白蘿蔔不能和什麼同食1.胡蘿蔔:雖然同屬蘿蔔,但是兩種食物的營養價值不同,更重要的是,胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃,會降低兩者的營養價值。
2.柿子和桔子:吃了柿子再吃白蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫,桔子同理。
3.木耳:吃了白蘿蔔再大量吃黑木耳或白木耳,可能會引發皮炎。
4.枇杷:和白蘿蔔一起,會破壞其中的維生素C,令營養變差。
5.絲瓜:與白蘿蔔一起吃太多,會傷元氣。
6.人蔘:白蘿蔔有順氣作用,吃過人蔘、蟲草、熟地等滋補品後,不能再吃蘿蔔,否則會影響藥效,總之,在進補期間要暫時忌吃白蘿蔔。
白蘿蔔的推薦食譜白蘿蔔炒牛肉牛肉、白蘿蔔、花生油、姜、料酒、醬油、生粉、鹽、白糖各適量。牛肉切片,用料酒等調料醃製片刻,白蘿蔔洗淨去皮切好,鍋裏放油,爆香薑末,放牛肉炒至變色,再下蘿蔔,調料翻炒至熟。葷素搭配,營養更全面。
白蘿蔔排骨湯排骨、玉米、白蘿蔔各適量。玉米切段、蘿蔔切塊、排骨切塊,沸水,焯一下排骨,再撈出洗乾淨,再放材料放到鍋裏,加水煮沸,放鹽調味。滋陰養血,增加免疫力。3.白蘿蔔燉羊肉
白蘿蔔燉羊肉羊肉400克,白蘿蔔1000克,陳皮10克,蔥姜,料酒適量。羊肉洗淨切塊,白蘿蔔洗淨去皮切塊,生薑洗淨拍鬆,蒜洗淨切段,把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開,去浮沫,改用小火,放其實材料,燉至熟透。非常適合冬天吃,增加人體熱量,抵禦寒冷,增加免疫力。
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