小雪養生食譜,3款溫潤食療方推薦
調情緒
小雪天氣時常是陰冷晦暗的,此時人們的心情也會受其影響,特別是抑鬱症患者的病情容易加重,應學會調養自己的情緒,保持樂觀,節喜制怒。
適當參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽,多聽美妙的音樂,增添生活中的樂趣。還可吃香蕉、菠菜和粗麪粉製品、穀物顆粒、動物肝臟及水果等食物,對改善不良情緒和抑鬱情緒有益。
調飲食
小雪季節,宜吃溫潤益腎的食物,孫思邈《修養法》中雲:“宜減辛苦,以養腎氣。”此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉及腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黃精等,同時可配合藥膳進行調養。
食療方
益智仁粥
材料:益智仁15克、糯米150克、鹽適量。
做法:將益智仁洗淨,曬乾或烘乾後研爲細末備用。將淘洗乾淨的糯米放入沙鍋裏,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、鹽,稍煮片刻即可。
功效:有暖腎固精縮尿、溫脾開胃攝唾的功效。
蓮藕鯉魚湯
材料:蓮藕500克、鯉魚1條(約500克)、生薑3片。
做法:蓮藕洗淨、去節、切段;鯉魚宰洗淨,慢火煎至兩邊微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量),武火煲沸後改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽。此量可供3—4人用,蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。
功效:秋冬季節是蓮藕收成的季節,現代營養學認爲蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對體虛之人頗爲適宜。
枸杞紅棗烏雞湯
材料:杞子40克、紅棗10枚、生薑2-3片、烏雞1只。
做法:將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨,紅棗去核;颳去姜皮,切2片。瓦煲內加入清水,先用猛火將水煮開,然後放入以上材料,等水再開,改用小火煲1小時。
功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人羣。
-
如何提高免疫力?
免疫力是人體自身的防禦機制,是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等);處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。現代免疫學認爲,免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應。人體內執行這一功能的是免...
-
花生的作用與功效,既防癌又減肥
說起花生大家應該都不陌生。特別是花生油其營養價值特別高。那麼花生的作用與功效有哪些呢?其實花生好處多多,既能防癌又能減肥。一起來看看花生的好處吧。1.控制食慾。花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇...
-
壯陽食物,你不知道的補腎奇菜黃秋葵
黃秋葵嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,諶比人蔘(在日韓即稱爲綠色人蔘)卻比人蔘更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。花、種子和...
-
端午後更熱,喝綠豆水消暑抗衰老
綠豆是夏天消暑解毒聖品,可降低膽固醇和血脂肪,幫助腸道蠕動,促進排便順暢,還能利尿消腫,愛美的女生可以將綠豆煮成甜湯,再放進冰箱裏,就變成炎熱午後沁人心脾的小點心,若綠豆沒煮完很容易生蟲,建議可以先用滾水燙半分鐘,再曬乾儲存,現在市面上也有綠豆水,不論加進飲料中或...