莧菜的食療功效與治病驗方
莧菜又名莧、米莧等,爲莧科一年生草本植物。以葉、種子和根入藥。莧菜葉味甘性涼,能清熱解毒、利尿除溼、通利大便,可治赤白痢疾、二便不通。還有一種野莧菜,葉上有刺,故又稱刺莧菜,其味甘微苦,性涼,有清熱解毒、利尿涼血作用,適治痢疾、腸炎、溼熱腹瀉、咽喉腫痛、瘡腫癢疹、熱淋尿血等,效果比家莧更好。莧菜種子又稱莧米。味甘性寒,能清肝明目、通利二便;莧菜根又稱地筋,味甘性寒,可治陰囊腫痛、痔瘡、牙痛等。
莧菜食療治病驗方1.催透發麻疹:紅莧籽15克(或葉30克),加水煎服。每日2次分服。
2.白喉:莧根火煅研末,加冰片少許,吹入喉中。
3.產後腹痛:紅莧籽50克,炒黃研末,用紅糖水分2次沖服。注意忌生冷辛辣。
4.產前後赤白痢:紫莧菜加水煎,取汁去渣,加粳米煮粥空腹服。
5.慢性尿路感染:鮮花菜200克,同煮豬肉常吃。
6.漆瘡瘙癢:莧菜煎湯洗之。
7.眼霧不明、白翳:莧菜子、青箱子、蟬花各適量,燉豬肝吃。
8.大小便難:莧菜種子25克,研末,分2次開水送服。
9.乳糜血尿:紅莧菜子炒黃研末,每次15克,用糖水送服。
10.陰囊冷,疼痛:搗莧菜根敷之。
11.牙痛:莧根燒存性,研末擦之,再取紅燈籠草根煎湯漱口。
注意事項:莧菜性涼,煮湯喝可清熱通利,但腸胃虛寒、慢性腹瀉者不宜多食。
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