莧菜的功效與作用和營養價值
中藥2.73W
莧菜的別名:
青香莧、紅莧菜、紅菜、野刺莧、米莧、人旱菜,杏菜、荇菜、瑩瑩菜、玉米菜、米穀菜、雲仙菜。
莧菜的功效與作用:
性涼,味微甘;入肺、大腸經。主治清熱利溼,涼血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。
莧菜的營養價值:
每100克可含水分90 .1克,蛋白質1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纖維0.8克,灰分1.6克,胡蘿蔔素1.95毫克,維生素馬0.04毫克,維生素馬0.16毫克,尼克酸1.1毫克,維生素C 28毫克,鈣180毫克,磷46毫克,鐵3.4毫克,鉀577毫克,鈉23毫克,鎂87.7毫克,氯160毫克。
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