菜薊的功效與作用和營養價值
中藥2.71W
【出處】始載於《江蘇植物誌》。
【拼音名】Cài Jì
【英文名】Globe Artichoke
【別名】食託菜薊、洋薊、朝薊
【來源】
藥材基源:爲菊科植物菜薊的葉。
拉丁植物動物礦物名:Cynara scolymus L.
採收和儲藏:夏季採收,洗淨,曬乾。
【原形態】菜薊 多年生草本,高達2m。莖直立,粗壯,有條棱,上部分枝,全部莖枝被稠密的蛛絲狀毛或毛變稀疏。葉大形,基生葉蓮座狀;下部莖葉全部長橢圓形或寬披針形,長約1m,寬約50cm,二回羽狀全裂,下部漸窄,有長柄;中部葉及上部莖葉漸小,無柄或沿莖稍下延,最上部及頭狀花序下部的葉長橢圓形或線形,長達5cm;全部葉的上面綠色,無毛,下面灰白色,被稠密或稀疏的絨毛,二回裂片先端或葉先端無長硬針刺。頭狀花序極大,生分枝頂端;總苞片多層,硬革質,幾無毛,中外層總苞片先端漸尖,但不成長硬針刺,內層總苞片先端有硬膜質的附片;小花紫紅色,花冠長約4.5cm,細管部長約2.8cm,檐部長約1.7cm,花冠列片長約9mm。瘦果長橢圓形,4棱,先端截形;冠毛白色,多層,長約3.6cm,呈剛毛羽毛狀,向先端漸細,基部聯合成環,整體脫落。花期6-7月。
【生境分佈】我國北京、陝西、江蘇、廣東常有栽培。原產地中海地區。
【化學成份】
葉含洋薊素(cynarin)[1],洋薊三糖甙(cy-narotrioside)。後者第由木犀草素(luteolin)和2分子葡萄糖(glu-cose)及1分子鼠李糖(rhamnose)所構成的[2]。
還含異綠原酸(isochlorogenic acid),綠原酸(chlorogenic acid),木犀草素-7-葡萄糖甙(luteolin-7-glucoside),咖啡酸(caffeic acid)和奎寧酸(quinic acid)等[3]。
【藥理作用】朝薊素有利膽和保護肝臟作用,並有抗脂肪肝作用,葉子提取物能加速大鼠肝臟重量的增加。菜薊苦素對Helazzq癌細胞有細胞毒作用。朝薊鮮葉提取濃縮製成沖劑用於肝炎、肝膽病、消化系統疾病、腎臟病及過敏症;此外,葉去除蛋白質的水浸液,商品名 Anghirol。功效同菜薊。
【性味】味甘;性平
【功能主治】舒肝利膽;清泄溼熱。主黃疸;胞脅脹痛;溼熱瀉痢
【用法用量】內服:煎湯,6-15g。
【各家論述】《新華本草綱要》:葉:用於肝炎。
【摘錄】《中華本草》
【拼音名】Cài Jì
【英文名】Globe Artichoke
【別名】食託菜薊、洋薊、朝薊
【來源】
藥材基源:爲菊科植物菜薊的葉。
拉丁植物動物礦物名:Cynara scolymus L.
採收和儲藏:夏季採收,洗淨,曬乾。
【原形態】菜薊 多年生草本,高達2m。莖直立,粗壯,有條棱,上部分枝,全部莖枝被稠密的蛛絲狀毛或毛變稀疏。葉大形,基生葉蓮座狀;下部莖葉全部長橢圓形或寬披針形,長約1m,寬約50cm,二回羽狀全裂,下部漸窄,有長柄;中部葉及上部莖葉漸小,無柄或沿莖稍下延,最上部及頭狀花序下部的葉長橢圓形或線形,長達5cm;全部葉的上面綠色,無毛,下面灰白色,被稠密或稀疏的絨毛,二回裂片先端或葉先端無長硬針刺。頭狀花序極大,生分枝頂端;總苞片多層,硬革質,幾無毛,中外層總苞片先端漸尖,但不成長硬針刺,內層總苞片先端有硬膜質的附片;小花紫紅色,花冠長約4.5cm,細管部長約2.8cm,檐部長約1.7cm,花冠列片長約9mm。瘦果長橢圓形,4棱,先端截形;冠毛白色,多層,長約3.6cm,呈剛毛羽毛狀,向先端漸細,基部聯合成環,整體脫落。花期6-7月。
【生境分佈】我國北京、陝西、江蘇、廣東常有栽培。原產地中海地區。
【化學成份】
葉含洋薊素(cynarin)[1],洋薊三糖甙(cy-narotrioside)。後者第由木犀草素(luteolin)和2分子葡萄糖(glu-cose)及1分子鼠李糖(rhamnose)所構成的[2]。
還含異綠原酸(isochlorogenic acid),綠原酸(chlorogenic acid),木犀草素-7-葡萄糖甙(luteolin-7-glucoside),咖啡酸(caffeic acid)和奎寧酸(quinic acid)等[3]。
【藥理作用】朝薊素有利膽和保護肝臟作用,並有抗脂肪肝作用,葉子提取物能加速大鼠肝臟重量的增加。菜薊苦素對Helazzq癌細胞有細胞毒作用。朝薊鮮葉提取濃縮製成沖劑用於肝炎、肝膽病、消化系統疾病、腎臟病及過敏症;此外,葉去除蛋白質的水浸液,商品名 Anghirol。功效同菜薊。
【性味】味甘;性平
【功能主治】舒肝利膽;清泄溼熱。主黃疸;胞脅脹痛;溼熱瀉痢
【用法用量】內服:煎湯,6-15g。
【各家論述】《新華本草綱要》:葉:用於肝炎。
【摘錄】《中華本草》
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