營養豐富的茼蒿的做法大全,簡單易學
茼蒿菜粥
材料白米1杯,茼蒿菜300克調味料水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
做法
1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、茼蒿菜洗淨、切小段,加入粥內同煮,再加鹽調味,一熟軟即熄火盛出,食用時撒入胡椒粉即可。
茼蒿炒肉
材料:茼蒿,肉,鹽,醬油,蒜末。
茼蒿的做法大全
做法:
1.茼蒿切段,肉切絲。
2.鍋裏放油加熱,先放肥肉絲,炸出油來後再放瘦肉絲,炒至肉變白色。
3.大火爆炒,然後放少許鹽和醬油,最後撒上蒜末就可以出鍋了。
涼拌茼蒿
材料:山茼蒿600公克,蒜泥2/3大匙,麻油1又1/2小匙,鹽1小匙。
做法:
1.山茼蒿洗淨,切小段後放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水分。
2.再將燙好的山茼蒿與蒜泥及調味料充分拌勻即可食用。
蒜蓉茼蒿
材料:主料:茼蒿500克、瘦肉絲25克(可不用)。配料:蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量。
做法
1、茼蒿切段打水焯備用。
2、瘦肉絲入炒鍋炒熟備用(油稍微多一點點)。
3、茼蒿水瀝淨放入盆內,將炒鍋內的肉絲和油放入,再放入蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量均勻攪拌裝盤。
茼蒿煮肉片
主料:茼蒿150克,瘦豬肉50克,雞腿蘑(幹)50克。
輔料:枸杞子10克,調料:色拉油15克,姜5克,鹽2克,味精1克,白砂糖3克,雞精1克。
做法
1.茼蒿去老葉,洗淨;
2.瘦肉切成片;姜去皮洗淨切絲;
3.雞腿菇切成片,洗淨;
4.枸杞用開水泡洗乾淨;
5.鍋內倒入開水,放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;
6.另起鍋倒油燒熱,放入薑絲熗一鍋;
茼蒿的做法大全
7.鍋內倒入適量水,放入雞腿菇片、枸杞燒開;
8.再放入瘦肉片、茼蒿,加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
閱讀完小編介紹的茼蒿的做法大全後,相信已經有所瞭解,爲解答廣大網友在生活中的更多疑問,我們整理了最專業的生活知識。
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