瓜子營養價值有哪些呢,瓜子的功效作用是什麼
一、瓜子營養價值-葵花籽保護心臟
講到瓜子營養價值,我們來先看看最受歡迎的葵花籽,它不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素,能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能,預防高血壓。從中醫角度來說,葵花籽性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓患者以及神經衰弱的失眠者食用。
葵瓜子不僅能夠起到以上的這些作用,對於提升腸胃功能也有着一定的效果哦!這是因爲吃葵瓜子的時候,我們味覺神經會受到刺激,從而影響到我們的腸胃,讓消化系統運作起來。另外,適量的嗑一點葵瓜子還能夠起到促進臉部肌肉運動的作用。
二、瓜子營養價值-防老癡嗑西瓜籽
中醫認爲,西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用於止血、久咳、便祕等病症的治療。現代研究發現,西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分爲亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。
三、瓜子營養價值-護前列腺嗑南瓜籽
中醫認爲,南瓜籽性平,味甘,具有殺蟲驅蛔、利水消腫的功效。中醫常用於治療蛔蟲病、手足浮腫等。現代研究表明,男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽,可治療前列腺肥大,還可預防前列腺癌。
四、瓜子營養價值-降血脂嗑冬瓜籽
中醫認爲,冬瓜籽性涼,味甘,具有清肺化痰、消痛排膿、利溼的功效。中醫臨牀常用來治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病症。冬瓜籽含有不飽和脂肪酸,其主要成分是亞油酸,可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助於防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽還可提高人體的免疫力。
五、瓜子吃多的危害
1、瓜子嗑太多易引起胃病
時常聽到一些人說,吃了一個上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由於空氣不斷隨着吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會引發腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導致消化不良等疾病。
3、瓜子嗑太多易損害舌頭
如果一次嗑瓜子量太多,持續的時間又長,瓜子與舌頭反覆摩擦,會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。
4、常磕“多味瓜子”易誘發肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。
六、吃瓜子的注意事項
葵花籽不宜多吃,吃時最好用手剝皮。因爲用牙嗑,容易使舌頭、口角糜爛,還會在吐殼時將大量津液吐掉,使味覺遲鈍、食慾減少,甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣,減少細菌繁殖和發酵,並能保護口腔黏膜。據測定,每天嗑250克葵花子,就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後,總是感到口乾舌燥。
另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因爲它會損傷肝臟,引起肝硬化。
食可而止:每次80克左右爲宜。
食事求適:大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液,久而久之會影響人的口腔健康,甚至影響消化。
瓜子兒一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。
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