蝦簡單又好吃的做法之鹽水蝦的做法
做法一
主料
明蝦500克、姜5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、麻油1茶匙。
鹽水蝦的做法
做法
1、材料準備好。薑切片、蒜切沫。
2、鍋裏燒開水,放入薑片和料酒,水滾後放入蝦,一定要水燒開了以後放蝦,做出來好吃。
3、調入鹽,蓋上蓋子,煮至水滾後將蝦撈出即可。
4、姜蒜蓉放入碗中,調入生抽和麻油做蘸料即可。
做法二
主料
河蝦(250克)。
做法
1、準備好所有的食材,河蝦要選擇新鮮的,蔥薑蒜可以實現切好了,其他材料也要準備好。
2、鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。
3、湯鍋中加入適量的清水,放入蔥姜,料酒,大料,花椒煮開。
4、倒入河蝦煮上2分鐘。
5、加入鹽繼續煮上3分鐘。
6、加上蓋子燜至15分鐘讓蝦入味冷涼,吃的時候可和姜醋碟一起上桌。
小竅門
1、鹽水蝦一定要用鮮活的小河蝦來做,纔能有鮮嫩的口感。
2、大料和花椒不要多加,一點用來提味即可,以免掩蓋河蝦的鮮美口感。
鹽水蝦的做法
3、要在鹽水鍾燜至10-15分鐘,讓蝦入味纔好吃。
鹽水蝦的做法你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站,任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,蔥1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放蔥、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...
-
大米的營養價值,富含多種維生素和蛋白質
大米的營養價值一、谷維素大米中特有的成分谷維素,被稱爲“美容素”,是植物行的黑色素抑制劑,性質溫和,無副作用,能減低黑色素細胞活性,抑制黑色素的形成、運轉和擴散,緩解色素沉着,淡化蝴蝶斑,靜膚色。同時,還能降低毛細血管脆性,提高肌膚末梢血管循環機能作用,進而防止肌...
-
山藥是種藥食俱佳的好東西,山藥怎麼做好吃
山藥,即薯蕷,別名懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、山芋、玉延,後因唐代宗名預,避諱改爲薯藥;又因宋英宗諱署,改爲山藥。山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比,但是它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味?那麼小編爲你介紹下山藥怎麼做好吃,成爲愛它理由:1....
-
烤豬蹄製作過程的方法步驟
...