大海的饋贈海米之海米怎麼吃你知道嗎
海米的製作是需要經加鹽蒸煮,接着是乾燥,然後是晾曬和脫殼這些工序製成的產品。 海米有很高的營養價值,是我們日常做菜常用的材料,那麼幹海米怎麼吃呢,我們要如何製作出幹海米爲原料的菜餚呢。
海米怎麼吃
海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高,在55%以上,蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。
海米冬瓜
材料
鮮冬瓜250克,海米10克,蔥,切碎的生薑,辣椒粉,鹽。
做法
A. 將冬瓜皮洗乾淨,切成碎條(不要切太薄,如果太薄,炒時會很容易就被炒壞),放在盤子中。
B. 海米洗淨,浸泡在一碗水中2分鐘。瀝乾後待用。
第1步:取一個鐵鍋,用高火加熱至熱。添加一些食用油,旋轉至鍋的兩側。加入蔥花,生薑大火煮約20秒,直到炒出香味。加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的,煸炒2分鐘。
海米怎麼吃
第2步:加入鹽和胡椒粉。炒20秒以上,直到水蒸發完。關火,加一些雞精,拌勻。
第3步:將菜放置於精美的盤子中就可以吃了。
海米怎麼吃看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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