鵝蛋怎麼做好吃,鵝蛋的功效和做法介紹
鵝蛋,在我們的日常生活中是比較常見的,其功效作用是很多的,可以促進胎兒大腦發育、健身禦寒等。那麼,大家知道鵝蛋怎麼做好吃嗎?下面小編就爲大家詳細介紹一下。
鵝蛋怎麼做好吃
鵝蛋的功效
鵝蛋性溫,中醫認爲能大補五臟,適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
鵝蛋還有防寒、清腦益智、增強記憶等多種功效。
鵝蛋的藥用價值
鵝蛋去胎毒
專家指出在妊娠後期特別是臨產前兩個月,孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒,而且寶寶對黃疸、溼疹、眼屎等的概率都會減少。一般適合在懷孕5-6個月吃最好,每天不能超過3只鵝蛋。
促進胎兒大腦發育
鵝蛋中含有大量的卵磷脂,其對促進大腦及神經組織的發育起着重大的作用,特別是對小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育,增強記憶力。
健身禦寒
孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋,鵝蛋可以補氣,可以幫助身體抵禦寒冷。所以假如要問“孕婦可以吃鵝蛋嗎”,建議你在冬季吃鵝蛋最好!
增強記憶力
記憶力差:鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋怎麼做好吃
鵝蛋怎麼做好吃
油煎荷包鵝蛋
材料
鵝蛋1個,醬油少許。
做法
(1)將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊。
(2)放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎。
(3)依個別的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃。
(4)盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
水煮鵝蛋
材料
鵝蛋1粒,水半鍋,半小匙鹽。
做法
(1)鹽放入水中,煮滾。
(2)水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。
(3)如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來。
(4)煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。
(5)煮的時間: 三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。 六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。 十分鐘,蛋全熟。
透過上面的介紹,想必大家都瞭解到了鵝蛋怎麼做好吃了吧。而鵝蛋的食用方法多種多樣的,在食用的時候可根據自己的喜好。而鵝蛋也不是適用所有的人,比如,有內傷的人不可食用。希望小編的介紹對大家有所幫助。
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