蘆筍怎麼做好吃,蔬菜之王的功效有哪些
蘆筍是一種進口美味,它是竹筍冒出土的部分,有着鮮綠的顏色,吃起來清脆爽口。蘆筍在餐桌上的味道百變,不管你是減肥還是養生的女性,吃着一口蘆筍準沒有錯。蘆筍的家庭美味如何製作,它又有着什麼樣營養功效讓人慾罷不能呢,一起來看看吧。
蘆筍怎麼做好吃
1、 拌沙拉
拌沙拉的做法低脂健康,是很多健身達人的做法。將蘆筍切成小段直接在清水中煮熟,和其他蔬菜一起用蒜醋汁拌勻,配煮熟吃有着大自然的味道。
2、 炒蝦仁
炒蘆筍是一般家庭中最常見的做法,不僅方便而且口感清爽。在炒的時候放入幾個蝦仁,可以讓味道清甜鮮美。
3、 培根煎
肉食主義者更喜歡的方法是用培根將焯水的蘆筍包裹起來,放到平底鍋中小火煎製成形, 肉感十足的培根發出焦香的味道,裏面躲藏着一條清爽的蘆筍,恰起到好處的葷素搭配,爲餐桌增添創意。
蘆筍的功效有哪些
蘆筍被稱作蔬菜之王並不是沒有道理,它的營養成分超級高,甚至硒含量直逼海鮮,除此之外氨基酸、維生素、微量元素都很高,它比白色部分要更爲養生。
1、 減肥
瘦身人士喜歡吃蘆筍是因爲它可以提供多元能量,裏面的纖維素促進胃部消化,促進身體循環。減肥的時候最容易傷害腸胃,蘆筍可以進行有效保護。
2、 抗老
前面提到的高含量硒正是抗氧化的好手,抵抗肌膚中自由基的產生,修復斷裂蛋白組織,同時提高面板的自我抵抗能力。
3、 降火降暑
蘆筍具有清熱降火的功效,其中有大量的水分能夠解渴,在乾燥的春夏季節吃是非常好的。它能夠祛火氣,經常冒痘痘的女生吃它可以降低體內熱毒。但是虛寒的人也不能吃太多。
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