山楂的功效與作用,山楂條的製作並不複雜還能健胃消食
對於喜歡吃山楂的小夥伴們來說,在冬天山楂是不太容易儲存的,時間長的話很容易抽水分,那樣就沒有山楂的味道了,所以說這裏可以將山楂進行處理,做成方便又好吃的小零食,而且還可以健胃消食非常的不錯。
山楂可以用來製作成山楂糕、山楂醬,今天分享給大家山楂條的做法。
【山楂條】
步驟;
1、首先準備好所需的食材。山楂肉,白糖,澱粉,少許的檸檬汁。
2、首先將食材準備好,將山楂清洗乾淨,然後去掉內核,檸檬汁可以幫助山楂增強它的味道,也可以抗氧化,所以說可以加一些檸檬汁,如果沒有的話也可以不用放。
3、將山楂肉和白糖放入到麪包機器中,接着按一下果醬的按鈕,一般時間爲十五分鐘左右,如果說沒有面包機器的也可以用料理機來進行操作,然後就可以放入到砂鍋上面炒。
4、等到給山楂肉攪拌成山楂醬的時候就可以加入檸檬汁進去,如果覺得山楂醬還是不太細膩的話,可以放入在料理機中打的粘稠細膩一些。
5、打好的山楂糊糊放入到砂鍋之中進行翻炒,翻炒是爲了去除它多餘的水分,然後就可以準備一碗澱粉,裏面加入適量的水,攪拌成漿狀。
6、接着將山楂醬倒入到澱粉漿中,將兩者混合在一起。
7、準備一些烤盤,烤盤底層塗上一層油或者是鋪上油紙,將山楂醬放入烤盤當中,這裏用的是果乾機,如果沒有果乾機的話可以用烤烤箱。
8、放入到烤箱之中加熱一下,然後再自然風乾就可以做成山楂塊,等到它的水分完全蒸發掉的時候,就可以切成條狀,那麼山楂條就做好了。
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