山楂的功效與作用，山楂糕的做法幫女生健胃消食

山楂的功效和作用是比較多的，可以促進腸胃的消化和吸收，也會讓人食慾大增，那麼今天就讓我們學習一下山楂糕的做法，可以幫助女生健胃消食哦。

【山楂糕】

步驟：

1、首先準備好所需的食材，山楂肉，糖，檸檬汁等等。這裏所需要的工具是不粘鍋烤箱還有面包機，當然這些都隨便。

2、首先將山楂對半切開，然後去掉內核。檸檬汁可以選擇新鮮的檸檬然後擠成檸檬汁，這裏主要就是爲了調理一下口味，可以根據自己的喜好選擇放或者不放。

3、將山楂放入到麪包桶裏，白糖倒在上面給它鋪滿均勻，再加入大概500ml的水進去，讓糖充分的融化和山楂融合在一起，這樣山楂在加熱的過程中不至於糊掉。

4、然後將它放入到麪包機之中，因爲麪包機上面都有功能的選擇，這裏按一下果醬的功能進行一小時左右的加熱過程，在快結束的前十分鐘之可以先檢視一下醬汁的濃稠度，然後加入適量的水進去。

5、時間到了那麼就可以得到山楂醬了，如果拿它作爲果醬就到這一步，如果想要做山楂糕就繼續用料理機將果醬有顆粒的部分攪碎，攪拌均勻，沒有碎渣。

6、最後就可以得到細膩的醬汁，放入到砂鍋之中先給它加熱一下，去掉多餘的水分，直到熬至粘稠的狀態，是那種用筷子掀起來而不容易掉落的那種狀態。

7、準備烤盤，烤盤中抹上少許的油，將山楂糊糊均勻的抹在烤盤之中，用刮板給刮平，接着就可以送到烤箱之中。這裏溫度爲80度左右，烤十分鐘左右就可以了。定型之後做成山楂糕，山楂卷或者是切成自己喜歡的圖案都可以。