雜拌豆腐絲
早餐來一盤豆腐小拌菜,營養豐富,又可口下飯,這個菜做起來簡單快捷,幾分鐘就能完成,但要做的好吃還是有一些技巧的,下面小編就給您介紹一下雜拌豆腐絲怎麼做好吃的做法。
雜拌豆腐絲主料:豆皮,2張
輔料:芹菜,2棵;胡蘿蔔,1根;綠豆芽,50g;蒜,1頭;姜,1塊;鹽,1茶匙;沙拉醬油,1湯匙;香醋,1/2湯匙;香辣涼拌油,2茶匙;白糖,1茶匙;雞精,1/2茶匙
雜拌豆腐絲的做法
1.原料圖。
2.豆皮,芹菜,胡蘿蔔都切絲。
3.水開了放豆皮絲,芹菜,綠豆芽,胡蘿蔔絲,燙熟過冷開水瀝乾。
4.蒜搗碎成泥。混合所有調料抓拌均勻即可。
5.完成圖。
雜拌豆腐絲食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降壓降脂之顯着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有緩解更年期綜合徵之功效
豆腐的營養價值
豆腐,可分爲硬豆腐、滑豆腐、薰豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質,低脂肪,不含膽固醇,含鈉量低,並且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或滷水點成的豆腐,含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜,不僅味道鮮...[更多]
-
醪糟小餅
今天給大家介紹一款小餅,我自己隨心所欲的成果咯。看看它可愛的樣子,宣軟的餅皮,甜蜜的餡兒芯,外面還有一層香酥的堅果碎,想想,能不好吃嗎。這款小餅可以做早餐,也可以做下午茶點,做的更小一點還可以當零食,是不是非常可人疼呢。醪糟小餅原料:醪糟、橄欖油、雞蛋、鹽、幹...
-
原來苦瓜這麼做,就不會苦了!
不知道大家有沒有聽過這樣一句話:夏天“吃苦”勝進補。這個“吃苦”指的就是我們夏天要常吃苦瓜這樣健脾開胃清熱去暑的菜,比吃任何補藥都管用呢。苦瓜雖好但苦味重,一般人都不喜歡吃。今天哈妹就教大家做不苦還清脆爽口的苦瓜,快來學學吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...
-
學做薯片,比超市賣的還好吃
準備材料土豆1個開始製作詳細步驟/1洗一洗將土豆切成很薄的很均勻的薄片。將土豆片清洗一遍,洗去澱粉層,瀝乾水分。2曬一曬將土豆皮平鋪在大太陽下曬2個小時,曬至土豆皮捲起,基本脫水即可。3曬一曬油鍋中油燒至八成熱,下入曬過的土豆片。土豆片在鍋中體積迅速膨脹,炸...
-
辣拌海帶絲
涼拌海帶絲屬於涼菜或者拌菜,主要原料是海帶和一些輔助原料,涼拌海帶絲口味香脆可口,而且做法簡單。辣拌海帶絲主料:海帶絲,250g;紫包菜,30g輔料:油,適量;鹽,適量;蔥花,適量;香菜,適量;辣椒醬,5g辣拌海帶絲做法步驟1.準備好海帶絲和辣椒醬。2.鍋中放水,水開後放...