初七的麪條,你安排上了沒?配上小菜更有滋味
不知不覺這個年已經過去了,今天初七,想必很多人都已經回到了工作崗位,但在人山人海中的你,是否忘記,今天需要做什麼呢?
初七,很多的地方都會吃麪,但爲什麼要在這一天中吃麪呢?大有長壽之意,而這一天又叫“人慶節”,是女蝸在第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。
不管是出於什麼,這份美好的祝福,相信我們都能感受得到,那麼就一起來學習下今天要做的麪條吧,方式簡單也可以嘗試下。
材料:
麪條、雞蛋、醬牛肉、青菜、花生碎等調料
步驟:
1、在鍋裏倒入清水,等到水即將沸騰的時候放入麪條,另外再準備一個鍋,在鍋裏倒入清水,然後打進去一個荷包蛋,這時候把醬牛肉切成薄薄的小片兒。
2、把牛肉片兒倒入荷包蛋的鍋內。
3、這時候準備蒜末還有香菜,在碗中先調好醬汁,醬汁爲麻油、生抽、香油、陳醋、花生碎,可根據自己喜好添加,然後攪拌均勻。
4、攪拌均勻後,將煮好的麪條放進碗中,用煮麪條的水燙一下青菜,也放入碗中,再把荷包蛋和牛肉的湯料倒入碗中,之後將蒜末還有香菜灑在上面就可以了。
當然,除了做這樣的麪條,也可以做其他食材的面,比如說香菇牛肉,或者海鮮麪,都很好吃,要是想要湯汁清淡點的,就不用煮麪條的湯也可以。
而我在吃這樣的清水面的時候,是少不了辣椒或者泡菜的,但不僅是麪條,每次吃飯的時候,像是泡菜中泡豇豆、泡蘿蔔都變成了食物的靈魂,沒有它們,飯菜湯麪是缺少靈魂的,所以你不妨在吃麪的時候,也配上點泡菜吧!真是開胃又酸爽,絕對可嗦上幾碗面~
-
紅燒茄子的家常做法,正宗做法味道棒
紅燒茄子是很常見的一道地方小吃,紅燒茄子味道鮮美營養豐富,多吃紅燒茄子對人體有很大的好處,能夠提高人體的抵抗力,那麼大家知道紅燒茄子的家常做法嗎?知道家常紅燒茄子怎麼做好吃嗎?下面小編就爲大家介紹一下紅燒茄子的家常做法大全。推薦紅燒茄子的家常做法大全...
-
新疆大盤雞拌麪有多好吃,勁道入味辣的嘴疼太過癮了
膾炙人口的新疆大盤雞估計所有人都愛吃,還有就是新疆大盤雞拌麪,是不少愛麪條食客的美食首選,天冷的時候來一碗熱氣騰騰的麪條,一碗下肚全身都暖和。那麼,新疆大盤雞拌麪有多好吃呢?麪條勁道入味,雞塊辣的嘴疼,吃後太過癮了,生活賽過活神仙!接下來,大家就和小編一起來看...
-
女性滋補又養胃〡芝麻葉面條
這道美食說起來河南人應該都知道,算是河南的特色,不論男女老幼。值得一提的是裏面的材料,芝麻葉,可以做成涼拌菜和罐頭,但是這裏用做和麪條一起,女性常吃可以養血,讓肌膚更光滑,如果有面板疾病,吃了它可以有效的防止,還可以治療便祕和脫髮,豐富的營養價值也可以滋養肝腎,對...
-
涼拌皮蛋,就這麼簡單!
涼拌菜做起來簡單而且相較於用油炒的菜餚能量低了許多,一般的涼拌菜大家都會,但小編在這兒推薦一件比較特別的涼拌菜-涼拌皮蛋,做出來的涼拌皮蛋不管是從色香還是味道來看都不遜色於熱菜。一、幾款涼拌皮蛋蒜泥涼拌皮蛋食材準備皮蛋3個,蒜泥適量,蠔油,麻油,辣椒油,生抽...