豆腐的簡單家常菜做法大全,軟嫩香煎豆腐比肉更好吃
豆腐被稱爲植物肉,含有大量蛋白質容易吸收,脂肪低也不會長胖,適合愛美的女性。豆腐的做法五花八門,屬於怎麼做都好吃的食材。家常菜簡單的六種做法,做起來滋味比肉還好吃。
豆腐的做法大全
一、白菜豆腐湯
白菜湯的湯汁都浸入到豆腐中,一口吃下去充滿整個口腔。鹽水豆腐切塊焯水去掉豆腥味。魚丸和肉丸先煮熟,翻入娃娃菜和豆腐進行調味,加入一點醋口感會更好。
二、香煎豆腐
豆腐切塊,在雞蛋和麪粉中都裹上一層。放到平底鍋中煎一遍,將剩下的蛋液澆在上面,兩面煎到焦黃的時候放醬油和胡椒鹽調味,撒上一把香蔥就可以出鍋了。
三、豆腐丸子
加入豆腐的肉丸口感柔軟容易消化,五花肉剁成末,加入鹽、料酒和一勺耗油,加入豆腐搗爛。在煮好的湯水中放入一勺丸子煮熟,也可以用油炸的方法炸熟。
四、豆腐燉菌菇
準備平菇、口蘑、香菇,在鍋裏放油炒肉末和蘑菇,倒入清水燉湯,菌類自帶鮮味,煮開後加入豆腐,再次煮開的時候調味就可以出鍋了。
五、茄汁豆腐
將豆腐切成方塊先進行油炸,顏色變金黃的時候撈出。剩下少量的油炒番茄和番茄醬,加入鹽調味,最後加入豆腐煮入味。撒上香蔥就可以出鍋了,外焦裏嫩的口感最爲美味。
六、涼拌豆腐
夏天吃涼拌豆腐清爽開胃,將內脂豆腐倒出去掉水分,切片焯水進行擺盤。用醬油、醋、米椒、香油、香菜調整醬汁蘸着吃味道柔和。
大家都學會這六種豆腐的簡單做法了嗎,家常豆腐的美味簡直吃不膩。
-
家常菜纔是美味的真諦,女生一定要學會製作
家常菜往往是一人在外時最想念的菜色,女生自己學會製作,爲自己的生活帶來更多的幸福感。兩款快手的美味佳餚,讓女生輕鬆學成大廚。一、擔擔魚面魚面是因爲在麪粉中加入了魚肉而得其名,所以味道也特別的鮮美。製作是擀成麪餅再揉成卷,所以口感上十分有層次。擔擔魚面...
-
新疆大盤雞拌麪有多好吃,勁道入味辣的嘴疼太過癮了
膾炙人口的新疆大盤雞估計所有人都愛吃,還有就是新疆大盤雞拌麪,是不少愛麪條食客的美食首選,天冷的時候來一碗熱氣騰騰的麪條,一碗下肚全身都暖和。那麼,新疆大盤雞拌麪有多好吃呢?麪條勁道入味,雞塊辣的嘴疼,吃後太過癮了,生活賽過活神仙!接下來,大家就和小編一起來看...
-
五款美味扇貝肉的做法,快來學習吧
扇貝肉的肉質鮮美、營養豐富,不過大家一般吃扇貝肉都在外面的餐館,如何在家自己做扇貝肉呢?當然是要學會扇貝肉的做法啦。今天小編就來給大家介紹扇貝肉的做法,讓大家在家也能吃到好吃的扇貝肉。在看扇貝肉的做法之前,還是先來了解一下扇貝的營養價值吧1、健腦:富含...
-
你想吃的茄子這個大全裏都有做法
茄子這種蔬菜想必大家都知道,經過烹飪之後肉質柔嫩好吃,許多人都喜歡吃。而且,茄子不僅好吃,它還會有養生的功效,比如寒涼屬性的茄子有很好的清熱解毒的功效,一些人面板潰爛或者痔瘡都可以透過吃茄子進行調理。有比如茄子還能輔助治療高血壓,它有很強降壓功效等等。不...