體內溼氣重怎樣祛除,5妙方讓你遠離溼氣煩惱
體內溼氣重怎樣祛除
天山雪蓮燉乳鴿
功效:驅風祛溼、祛寒除痹
材料:天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法:雪蓮洗淨;乳鴿洗淨,去髒雜等;豬瘦肉洗淨,並與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”)。與生薑一起放進瓦煲內,加入冷開水500毫升(約2碗量),隔水燉3小時便可,進飲時方調入適量食鹽,此量可供2人用。
鮮土茯苓煲豬展湯
功效:祛溼困、利筋骨、健脾益胃
材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬展肉500克、生薑1~2片。
做法:鮮土茯苓洗淨,切片狀;豬展肉洗淨,整塊不必刀切。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改爲文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
胡椒根煲豬肚
功效:祛溼除痹、舒筋活絡、健脾暖胃
材料:胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生薑2~3片。
做法:各物分別洗淨。陳皮去瓤;豬肚反轉,用生粉揉擦洗淨,再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2小時,調入適量食鹽便可。爲3~4人量。
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效:祛溼驅寒、健脾安神
材料:淮山25克、杞子15克、圓肉10克(中藥店有售)、糯米酒50毫升、光雞1只(約750克)、生薑3片。
做法:各藥材洗淨,稍浸泡;光雞處理乾淨,去尾部,切塊。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽,爲3~4人用。
赤小豆粉葛鯪魚湯
功效:清熱下火、祛溼潤燥
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
做法:赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
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