孕婦食譜,秋季孕媽飲食應注意調理脾胃
秋季天氣比較乾燥,很多人都會因爲一些天氣的原因感到難受,常常會患上咽炎、鼻炎等疾病,也會出現面板乾燥的症狀,尤其是孕媽媽,就更容易上火了,對此專家說,秋季孕媽飲食多“吃苦”,可調理脾胃。
專家建議:秋季孕婦多“吃苦”
就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦,是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。
除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等,同樣能清熱解暑。
專家給準媽媽們的建議是:上火之後不要自己亂服藥,尤其是一些含有黃連、牛黃等成分的降火藥,很容易引起流產及其它危險情況;秋季天氣乾燥,孕媽媽要多喝水,多吃一些維生素含量豐富的水果、蔬菜,平日注意適量運動,防止秋季上火。
秋涼進補宜先調理脾胃
俗話說“夏天過後無病三分虛”,依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理,秋冬季節需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。
但秋涼進補宜先調理脾胃,因爲經歷了漫長的酷熱夏季,人們由於頻飲冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,故秋涼伊始忌貿然進補。秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養又易消化的食物,以調理脾胃功能。
秋季孕媽媽營養要豐富而全面,飲食上應該重視以下幾點:
1、食用蛋白質含量豐富的食物。如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等。蛋白質的攝入量應保持在每天80-100克。
2、保證攝入充足的碳水化合物,這類食物包括穀類、土豆、玉米、紅薯等雜糧。
3、保證適量的脂肪。植物性脂肪更適合孕婦食用,如豆油、花生油和橄欖油等。
4、適量增加礦物質的攝取。如鈣、鐵、鋅等,食物中含鈣較多的是牛奶、蛋黃、大豆等。
5、補充維生素。多吃蔬菜和水果,且注意一定要吃新鮮的。
6、一定要少吃刺激性食物。如辣椒、芥末等,否則容易上火。此外,刺激性強的濃茶、咖啡也儘量不要飲用;不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物。
7、少食多餐,避免胃內太空或太飽。孕婦不必拘泥於一日三餐的固定模式,有胃口就吃,不用受太多的時間限制。
溫馨提示:爲了防止孕媽媽上火,一定要多吃點“苦”哦!
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