健康養生常識,中醫教你如何吃出腸胃健康
腸胃保健,最重要的是遠離亞硝胺和規律進食。據流行病學調查證實,胃癌和食管癌與亞硝胺的作祟有關,食管癌高發區的食物中亞硝胺含量是低發區的20倍。亞硝胺含量高的食物包括醃漬酸菜。
同時要保持腸胃工作規律。嬰兒時,幾時睡、幾時吃、吃多少、什麼時候做什麼事……我們的dna序列裏記錄了完美的程序。但成年後,我們將人體天然規律破壞殆盡,該睡時不睡,該吃時不吃,吃得又無節制,完全不顧胃腸的容積和消化能力。結果是頭腦無法休息,胃腸也不工作,打亂了胃腸和肝膽胰之間精密的配合程序。
此外,在生活中要注意
1、 每日20-30g纖維素
也許越來越多的便祕患者,並使結腸內的有益細菌生機勃勃。我們可以從很多食品中找到纖維素:每100g水果蔬菜中含1.5g纖維素;全麥食品是2.5g;
2 、一口食物咀嚼20次
消化從咀嚼開始。食物分子越小越容易消化吸收;透過咀嚼,口腔分泌更多的消化液,可以減少胃的負擔;咀嚼時間延長,會及時激活腦部神經,產生飽足感,避免我們吃得過多。一般而言,一口食物需要咀嚼20次,更理想的狀態是30次。
3、 用餐時放鬆一點
壓力對消化系統影響極大。壓力越大,流到胃裏的血液越少,使得消化遲緩,產生潰瘍和細菌感染,而且還會影響肝、膽囊、胰腺和腸道。對抗壓力,要在用餐時放鬆一點,不看報紙、不看新聞,只談或只想浪漫、有趣的事,然後慢慢地吃,享受食物。
強健我們的骨骼
1、多曬陽光。適量的維生素d是維持骨健康的關鍵,而身體吸收維生素d需要陽光協助。專家發現,將手、手臂和臉暴露於陽光下10-15分鐘,每週2-3次,體內就可以產生足量的維生素d。
2、透過食物補鈣。補鈣食物西方有牛奶,我們有豆製品。它們不僅是良好的鈣源,還富含大豆異黃酮--可以減少骨細胞的破壞,增加骨形成和骨密度,簡直是完美健骨食品。其他健骨食物還有各種綠色蔬菜、胡蘿蔔、帶骨沙丁魚等。
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