膠原蛋白的功效與作用,女性補充膠原蛋白要常吃這道菜
秋分已經來了,那麼就意味着秋天也已經來了,這時候天氣漸漸的轉涼,大家早晚就要增添一下衣物了,但其實現在對於南方來説正是清爽的天氣,雖然説不用再靠空調續命了,但是如果遇到梅雨的天氣,整個空間裏都會濕露露的,整個人也是濕氣滿滿,讓人很不舒服,但是還好,對於皮膚來説是很好的,但是秋天最大的特點就是乾燥,它會讓人的皮膚乾燥,口鼻乾燥,很多女性都會面臨皮膚乾燥這個問題,那麼接下來就推薦給大家一款充滿膠原蛋白的湯豬蹄湯,一起來學一下它的做法吧。
豬蹄薏仁湯
步驟:
1、準備好所需的食材,豬蹄,薏仁,葱薑蒜,胡椒粉,鹽等等。
2、豬蹄最好是讓店家幫你清理好,去除掉豬毛等等,然後回家再清洗一下,放入到鍋中加入適量的水,加入料酒和薑片進行掉水,有浮沫浮出就可以把豬蹄撈出來,然後清洗乾淨。
3、豬蹄放入到砂鍋中,加入適量的薏仁,薑片還有葱結,然後再加入適量的清水,只需要沒過豬蹄就可以,再加入料酒,然後蓋上蓋子,轉為大火煮開,小火煲一個小時。
4、 之後再加入適量的鹽和胡蘿蔔,或者是其他的配菜,這樣可以讓湯更豐富一些,也可以讓它更美觀一些。然後再蓋上蓋子給它小火燉十分鐘左右就可以了。
烹飪小竅門:
1、 豬蹄焯水的時候要用冷水比較好。
2、 要想吃美味的豬蹄一定要小火慢燉,這樣才可以燉出好吃的肉肉。
3、 焯水去腥的時候一定要放入料酒。
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