想減肥怎樣吃才能吃飽又不胖
掌握食品的升糖指數掌握食品的升糖指數升糖指數目前在國內又被稱為血糖指數或血糖生成指數。升糖指數是衡量碳水化合物食品進入人體內引起血糖升高的高低和快慢的指標。
碳水化合物食品包括我們吃的蔗糖、米麪、豆類、水果等,進入人體後,都會變成一定量的血糖。血糖的大量生成,一般會給人們帶來飽的感覺,同時刺激體內胰島素大量分泌;這個激素專門負責代謝過多的血糖,所以,吃過東西后的一段時間內血糖就會下降,有人就會感到餓。
一般升糖指數較低的食品讓血糖升高得慢,對胰島素的分泌影響小,讓血糖穩定,飽腹感相對持久,有助於防止肥胖。而升糖指數較高的食品,消化吸收得比較快,讓血糖升高得快,對胰島素的分泌影響大,容易讓血糖波動,進食後的較短時間內讓人感到餓,結果讓人多吃,導致發胖。我們把許多升糖指數較低的食品稱為“飽腹食品”,把一些升糖指數高的食品稱為“致餓食品”。
“飽腹”的水果有哪些“飽腹”的水果有哪些許多新鮮水果含水分多、體積大、果膠豐富、纖維素多、熱量低、而且含較多果糖,對體內胰島素的分泌影響不大,升糖指數一般也較低,是飽腹水果,也是防止肥胖、理想的餐間食品。我們常吃的飽腹水果有:蘋果、梨、桃、油桃、西柚、草莓、紫櫻桃等。一些水果還有各自的營養和健康優點。
1、蘋果。一個120克重的蘋果卻只有大約70千卡的熱量。所以,蘋果是防止熱量過剩、保持好身材的餐間食品。蘋果的不溶性纖維素可以幫助腸蠕動,內含的果膠和β-谷固醇可以幫助降低血膽固醇。蘋果裏的類黃酮又可以防癌、抗心血管病。
2、梨。梨的可溶性纖維很多,可以降低血液黏稠度,防止心血管病。梨還含有一定量的山梨醇,是一種天然的甜味劑,不易被人體所吸收,更有助於防止肥胖和有利於穩定血糖。
3、西柚。一個240克西柚裏的熱量僅僅有80千卡,含豐富的維生素C。西柚裏的β-谷固醇可以降低血膽固醇,而它所含的還原型谷胱苷肽是抗氧化劑,可以防癌,所以葡萄柚也是對健康有益的保健食品。
選“飽腹”的糧食作主食選“飽腹”的糧食作主食飽腹的糧谷豆類食品,進入人體後,一般消化吸收慢,使血糖變化平緩,因而升糖指數低。選這樣的糧食當主食,給人飽腹感,很少讓人發胖。
1、燕麥片。燕麥片中含大量的可溶性膳食纖維及植物固醇,可以降低血膽固醇及血脂。 在超市選擇燕麥片時要注意挑選加工不精細的燕麥片,不要選那種迅速烹調的燕麥片。粗製的燕麥片升糖指數低,是真正的飽腹食品。用燕麥片在微波爐做的燕麥粥,配上一杯低脂奶,既補鈣營養又豐富、健康、熱量低,讓早餐成為飽腹、保持好身材的一餐。
2、全谷大麥粉。全谷大麥面含較多的直鏈澱粉及大量的膳食纖維,蛋白較多,在人體內消化吸收慢,其升糖指數比大多數的麪粉低,是飽腹食品。
3、綠豆、紅小豆。綠豆、紅小豆可溶性膳食纖維多,升糖指數低,葉酸含量豐富,它們內含的植物固醇,有助於降低血膽固醇及血脂、穩定血糖,對心血管健康有好處。在膳食裏經常有綠豆或紅小豆,可以明顯減少一天內的飢餓感。食用這兩種豆類時,要原汁原味,不要選加糖加油做出的點心,這樣的點心只是味道好吃,可健康價值降低,熱卡增加,多吃容易讓人發胖。
4、褐色糙米。褐色糙米含較多的直鏈澱粉,在人體內消化吸收慢,其升糖指數比大多數大米低。用褐色糙米做的米飯,比普通大米飯更有利於身體和身材。
5、全麥粉。全麥粉就是100%的全麥麪粉。即在小麥加工成麪粉的過程中,保留了所有的小麥麩皮和小麥胚芽。一般全麥粉所做的食品,在人體內消化吸收得比較慢,升糖指數相對低,比吃由普通白麪粉做成的食品更能抵抗飢餓。
-
怎樣減肥最快最有效,這五個好習慣養好輕鬆瘦下來
不要總是羨慕某人在生活中的好身材,好身材需要經常自律。如果你能保持一些良好的習慣,那麼你的身材就會在不知不覺中減肥,遠離長胖的煩惱。在很多情況下,一些不良習慣會影響身體的新陳代謝水平,導致你的身體熱量過剩,你的身體會更快地長胖,你的身體也會加速衰老。我們...
-
科學又健康的減肥方法有哪些?
擁有健康的身體和好的身材,減肥是好事,但是對於網上流傳的一個月瘦20斤或30斤的方法,請慎重,不要相信,更不要説不要盲目嘗試這些缺乏科學常識的方法。減肥的話題經久不衰,但並不是所有減肥的人都懂得科學減肥。如果一味使用一些極端的方法,不僅可能達不到效果,還會損害...
-
減肥有什麼好方法,從內到外自我調節才有效果
減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平。市場上有各類不同的減肥理念、減肥產品,那麼減肥有什麼好方法?今天時尚女人網小編就給大家分享從內到外的自我調的減肥方法。減肥有什...
-
喝蜂蜜有什麼好處,消除大餐後的積食!
經常聽説女人要多喝蜂蜜水,究竟女人常喝蜂蜜水的作用與功效是什麼呢?其實蜂蜜的作用有很多的,不過大多數的人只認為蜂蜜具有美容養顏的功效,其實蜂蜜遠遠不止這點功效與作用呢,下面小編就來為大家詳細介紹!喝蜂蜜有什麼好處1、恢復疲勞,尤其是熬夜後在所有的天然食品...