多吃醬油皮膚會變黑嗎,吃醬油的壞處
常有人説:吃醬油、喝咖啡會使皮膚變黑,身上有傷更不能吃醬油,否則會留下難看的疤痕.其實,這些説法都是沒有科學根據的。
一、皮膚的顏色除種族遺傳外,主要由黑色素決定.黑色素多,皮膚就黑,反之就白一些.有多種因素能導致色素沉着,如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑;女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成.另外,人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等,經日光照射易產生斑點或臉色發黃.
二、目前市面上暢銷的"加加"醬油等是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品,和其他食物一樣,食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質,它們不具備增加光敏感的功能,也不合成某些激素,醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中,因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。
皮膚受傷後會不會產生疤痕,主要取決於皮膚損傷的程度和是否繼發細菌感染.如果僅傷及表皮,甚至真皮表層只要不繼發感染,不會留下疤痕;如傷及真皮深層,難免會產生疤痕。
正確的美白方式要從幾方面着手:注意防曬並使用一些保養品;多吃富含褪黑色素、維他命C的天然美白食物,如白菜、洋葱、西紅柿、檸檬等;其次,保證充足的睡眠;多喝水、不抽煙、不喝酒。
三、吃醬油其實與膚色變黑無關
日常生活中,對於經常用醬油涼拌菜或用醬油、豬油拌飯吃的孕婦或少兒,人們會提出忠告:當心吃黑皮膚!其實擔心是多餘的。
醫學研究發現,人體膚色與人體內的黑色素含量有關,與飲食中食物的顏色無關.黑色素的多少主要受內分泌調節,也會由於陽光中紫外線的照射而增加.如夏季陽光照射時間較長,膚色變深,冬天陽光照射時間較短,膚色又會變淺,故有夏天皮膚黑,冬天皮膚白的現象。
醬油是麥子、黃豆等原料發酵而製成的調味品,儘管呈褐色,但是進入人體胃腸道後,會被消化成簡單的物質然後被吸收.因此,吃醬油並不會影響膚色。
醬油的成分
醬油是烹調時的必備之物,它含有氨基酸高達17種,此外,還含有多種B族維生素與綜紅色素以及一定量的糖,酸,醇等物質,每100克醬油中蛋白質2克,糖17克,鈣97毫克,醬油風味極佳,有促進消化,增進食慾的作用。
醬油中含有疑似致癌物質
醬油中含有疑似致癌成分單氯丙二醇,因為是對動物進行的試驗,結果顯示,這種物質會使動物的腎臟,呼吸系統殘留毒性,導致皮下出血,不孕不育以及致突變性,故被視為疑似致癌物,因為只是對動物及微生物的研究結果,所以無法推論對人體有沒有危害。
醬油吃多了易造成肝毒性
人體食入單氯丙二醇後,會在腸胃裏分解,並透過肝臟代謝,如果長期大量的攝入這種物質,可能會在體內累積而造成肝毒性,所以不宜大量吃醬油。
生醬油吃多了的壞處
醬油在生產,儲存,運輸和銷售等過程中,常因為衞生條件不良而造成醬油污染,甚至混入腸道傳染的致病菌,經過科學實驗證明,傷寒桿菌能在醬油中生存1個月左右痢疾感覺能生存兩天,很對人很喜歡用生醬油做涼拌菜吃,或者直接加入湯中,這些菜餚都有被細菌感染的風險,人體攝入易被細菌感染,引起腹瀉嘔吐等症。
小朋友醬油吃多了的壞處
釀造的醬油少量食用對成年來説是有一定的保健功效,但是小朋友則不宜食用,應該少吃;小朋友的各項器官發育不全,胃分泌極弱,各項腺體分泌功能差,醬油中防腐劑和微生物含量多,吃多了影響小朋友的正常生長髮育,也易造成腸胃不適。
劣質醬油危害大
不良商家為了謀取暴利,會運用黴變等劣質大豆製作醬油,製作工藝等不過關,細菌含量多,因此這種大豆製作出的醬油,不僅沒有營養價值,而且可能含有黃曲酶毒素,長期食用會危害人體健康。
多吃醬油皮膚會變黑可信嗎
醬油吃多了會時皮膚或者疤痕變黑是沒有科學依據的,不可信,醬油只是一種調味品,食用後經消化吸收形成氨基酸,碳水化合物,無機鹽,水等能被機體吸收的物質,不具備增加光敏感的功能,也不能合成某些激素,醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中,因此對黑色素的合成不起作用,不會使皮膚或者疤痕變黑。
吃醬油的注意事項
1、忌食生醬油,注意加熱,以防被細菌感染。
2、食用古法釀造醬油,人工勾兑合成的醬油化學成分多且雜,易引起身體機能的損壞。
3、醬油易黴變,應該放於低温乾燥處保存,發黴變質的醬油不宜食用。
-
吃黃豆有什麼好處,黃豆有什麼營養價值
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。吃黃豆有什麼好處?黃豆有什麼營養價值現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含...
-
內卷時代的洪流,我們該如何自持?
太捲了太捲了,在日常生活當中聽見或者看見內卷這個詞的頻率已經非常高了,似乎一點努力就會被貼上卷王的標籤。那麼,內卷是什麼意思呢?我們需要反內卷嗎?又該如何反內卷呢?一、內卷的含義內卷本身是一個學術名詞,現如今也成為了一個網絡流行詞,詞性性質是更傾向於貶...
-
脂肪肝病人吃什麼水果好,哪些水果適合脂肪肝病人吃
飲食是治療脂肪肝最重要的環節之一,很多患者在得知病情後,很多東西都不敢食用了,甚至是水果也怕吃了。其實水果對於脂肪肝患者來説,是可以食用的,患者應多吃一些含糖量較低的水果,如蘋果、鴨梨、葡萄等等。脂肪肝病人吃什麼水果好?1、蘋果對於脂肪肝患者來説,蘋果是首...
-
拔罐的好處與功效,(這五個功效改善機體血液循環)
大家一定或多或少聽説過拔火罐,但拔過拔火罐的人很多。拔罐又稱火罐,是中醫常用的一種物理療法,通常用於日常治療和保健。其原理是利用熱量在空氣中產生負壓,利用負壓使罐子吸附在皮膚上,達到活血化瘀的目的。拔罐的作用很多,適合大多數人。拔罐就是讓罐子不斷吸附在...