蜜橘的營養價值,蜜橘的食療作用
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蜜橘是柑橘的一種,味極甜,別名:橘子,芸香科、柑橘屬,主要成分為水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等。
蜜橘的營養價值
1、富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
2、內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病及動脈的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
蜜橘食療作用
蜜橘味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
食物相剋
橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令噁心。勿與檳榔同食。
蜜橘適宜人羣
一般人羣均可食用,風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
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