什麼是蘇打粉,蘇打粉的作用及使用方法
什麼是蘇打粉
蘇打粉是什麼。其實蘇打粉就是小蘇打,很多時候人們都會使用它來清洗廚具、美容以及發麪;但是蘇打與蘇打粉是不一樣的,蘇打一般都是化工上會用到,是不可以在人體上使用的。它是有別於工業用鹼的純鹼和小蘇打,小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼。
而蘇打粉是可以作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。
什麼是蘇打粉
蘇打粉怎麼用
蘇打粉也叫做小蘇打,它的用處有很多。最常見的、大家都耳熟能詳的就是使用蘇打粉去做發麪,做面膜,還有醫用用途。其實只要你會用,蘇打粉可以是生活當中任何情況的“小助手”呢!
1、清除琺琅鍋的焦垢
琺琅鍋燒焦時,如果用鍋鏟或湯匙直接去刮的話,會讓琺琅質的部分受損。其實,如果使用一點點的蘇打粉就能讓鍋完全洗乾淨。趁鍋未完全冷卻,就應該注入熱開水,然後加入1小匙蘇打粉,泡5分鐘左右,然後再輕輕刷除燒焦的部分,便能清洗得乾乾淨淨。但是需要注意的是隻有琺琅才能用蘇打粉來清洗,若是鋁鍋的話,則應採用曬乾的方式,讓焦垢自然脱落。
2、清除餐具櫃的黴垢
有門的餐具櫃,因為廚房的潮濕是最容易長黴,洗碗後一定要把碗盤完全擦乾後再收進去。如果不幸長黴了,則可用水溶解1大匙的蘇打粉,再用布蘸濕仔細擦除。可以把這些黴點、黴斑都去得乾乾淨淨呢!
3、防止排水管阻塞
由於排水管看不見,所以很容易被忽略,忘記定期的清理保養。長年累月排出的油常會附着在管壁上,加上腐敗的菜渣,易引發排水管惡臭或阻塞。排水管底部的污垢,則應每個月清理一次,方法是分別將1杯鹽和蘇打粉倒入排水管內,再注入熱水,這樣就能清洗乾淨啦!
4、擦亮你的獎盃
獎盃和銀器用久了後,常會蒙上一層灰而顯得暗淡無光。用水和蘇打粉擦拭,效果很好。先用一塊法蘭絨蘸蘇打水擦拭物品表面,再用布擦乾,便能清除污垢,使其閃閃發亮。
什麼是蘇打粉 蘇打粉的作用及使用方法
蘇打粉的作用
其實,蘇打粉的作用有很多,在生活上有着它獨特的妙用,但是不得不説除了生活上的一些妙用之外,蘇打粉還可直接作為製藥工業的原料,用於治療胃酸過多。
蘇打粉的作用是遠遠不止這些的,還是食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑,用於生產餅乾、糕點、饅頭、麪包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為鹼性發酵粉,也可與純鹼複合為民用石鹼;還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。印染工業用作染色印花的固色劑,酸鹼緩衝劑,織物染整的後方處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無機合成、製藥工業、治療酸血癥以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接用作製藥工業的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、鹼性劑、膨鬆劑。常與碳酸氫銨配製膨鬆劑用於餅乾、糕點。
除此之外,蘇打粉還是對羊奶有去羶作用。如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,用小蘇打和醋調成糊狀,抹在傷處,可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打,可以緩解皮膚過敏。另外,在牀單上撒一點小蘇打,可預防兒童因濕熱引起的皮疹呢。
以上就是關於什麼是蘇打粉的知識點,你還有其他生活中的疑問嗎?我們整理了最專業的日常生活經驗,希望對你能起到幫助。
-
獻血對身體有什麼好處和壞處,獻血人需要具備身體條件
在日常生活中應該經常看到獻血車,例如您可以在各大學校、街上或去醫院時獻血。獻血一般是免費的,沒有任何補償。這些捐獻的血液一般會送到各大醫院的血庫,如果有病人在手術過程中需要血液,可以給這些病人,這樣可以及時挽救病人的生命,所以獻血也是很有愛心的一件事情...
-
油煙機濾網清洗,清洗油煙機有絕招
如何清洗油煙機?吸油煙機是人們用來解決廚房油煙困擾的電器產品,然而長時間使用,吸油煙機的表面和內腔會充滿油污,影響其正常排煙效果,只有正確地拆洗才能正常使用。一般不帶有過濾網罩的吸油煙機清洗過程如下:1、首先切斷吸油煙機的電源,以確保人身安全。2、吸油煙...
-
皮膚缺水是什麼意思,臉部的反應在提醒你該補水啦!
人體每天需要攝入足夠的水分,才有利於機理的健康運作,同樣,皮膚也需要充足的水分才能更加飽滿有活力。總是感覺皮膚很緊繃,是缺水了嗎?一、什麼是皮膚缺水?我們身體的皮膚本身就具備一套完整的保濕系統,這個系統可以讓我們維持皮膚正常的含水量。但如果讓我們在日常...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因為是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後通過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...