初雪為什麼吃炸雞喝啤酒,炸雞和啤酒的健康隱患
在下雪天吃炸雞喝啤酒,這想起來浪漫不已的事情對健康來説到底有沒有影響?會不會存在健康隱患呢?
初雪為什麼吃炸雞喝啤酒?炸雞和啤酒的健康隱患
炸雞和啤酒的由來
2014年迎來新年初雪,小夥伴們興奮了,微博裏、微信裏、短信裏,都是大家直播的初雪場景,而最熱門的一句招呼就要數“今年初雪,炸雞和啤酒吃了沒?”
下雪後,微信、微博上的小夥伴們都紛紛體味了一把“雪天吃炸雞喝啤酒”的情調。對此搭配肯定有人表示不解,其實炸雞啤酒來自最近熱播的韓劇《來自星星的你》,女主角千頌伊的最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白:“下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒”的一句台詞,伴隨着劇集的大熱,火爆網絡。一時間引來粉絲們爭相效仿。不僅肯德基麥當勞裏多了點了炸雞就啤酒喝的普通男女們,連像高圓圓這樣的“女神級”明星也加入到了這個行列中來。
吃炸雞喝啤酒的健康隱患
浙江醫院營養科副主任陳潔文也對這個現象有所聽聞:炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品,啤酒也屬於高熱量食品,吃太多不僅容易上火。同時,由於雪天氣温低,吃油炸食品又喝冰啤酒,對消化道的刺激是很大的,可能會引起消化不良。對此,桐君堂國醫館消化科的朱慧芳醫師也有相同的看法,認為炸雞配啤酒的吃法,一冷一熱很可能會引起消化系統不適,造成腹瀉等後果。所以就她們建議網友不要跟風模仿。
浙江醫院營養科副主任陳潔文還特意提醒,對於消化不好的、患有痛風的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體本身比較虛弱的這幾類人是尤其不能吃此類食品的。
當然,那些要時刻保持身材的美女們,自然也不能多加嘗試,要知道炸雞和啤酒裏面的熱量可會讓身材大打折扣。
不過下雪天天氣寒冷,人們當然也需要補充充分的熱量,對此陳潔文建議,人們可以適當多吃一些主食來補充熱量;如果口味比較重,可以在冬天適當多吃一些較辣的菜引起身體產熱,促進血液循環。
桐君堂國醫館消化科的朱慧芳認為:中醫上冬日進補最主要的是少吃寒性的食物,諸如啤酒、螃蟹、西瓜之類的,這對於胃不好的人來説尤其重要;適當飲用生薑茶,或者吃羊、牛肉等温性、熱性食物來補充身體熱量是冬日進補的好辦法。
炸雞+啤酒 傷腸胃易長痘
然而這份在雪天吃炸雞喝啤酒,期盼甜蜜愛情的浪漫情懷,卻也帶來了健康隱患。同仁醫院消化內科劉順英主任昨天告訴記者,年後這幾天,就診患者中,有20%都是吃了油炸食品、喝了酒而引起腸胃不適的。
“油炸食品很不容易消化,尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人羣,油炸食品吃多了,會堵在胃部,消化不了,就會犯惡心、嘔吐。”劉順英告訴記者,吃油炸食品,再搭配酒類,就更會刺激腸胃,容易損傷胃粘膜,尤其在寒冷的雪天,油炸食品、冷且刺激的酒,接連下肚,很容易消化不暢、受涼,極易引發急性腸胃炎。
深受浪漫韓劇“毒害”的不僅僅是腸胃,還有皮膚。白領高小姐,在接連兩天食用“炸雞啤酒”後,就發現臉上頻繁冒起了痘痘。南京市中西醫結合醫院皮膚科杜長明主任對此表示,首先炸雞中可能含有的激素,會紊亂人體中的激素水平,導致痘痘、痤瘡的形成;其次油膩的炸雞和刺激的啤酒,會導致內火旺盛,上火後也易催生痤瘡等,而油脂過多,更易堵塞毛囊,引起皮膚感染。
編後語:看來下雪天吃炸雞喝啤酒的做法,只能存在在浪漫的韓劇中了,各路粉絲們追劇追星的同時可別忽視了自己的健康。
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