哺乳期吃花生有什麼好處,哺乳期吃花生的做法
花生集營養、保健和防病功能於一身,對平衡膳食、改善營養與健康狀況具有重要的作用,那麼哺乳期能吃花生?答案是肯定的,哺乳媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺,提高乳汁質量外,還有起到潤膚作用。
哺乳期能吃花生嗎
哺乳期能吃花生。花生含蛋白質、鈣、磷、鐵等,花生的營養成分非常豐富而又較全面,生食、炒食、煮食均可,具有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸、下乳汁等作用。哺乳期媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺,提高乳汁質量外,還有潤膚的作用。
哺乳期吃花生有什麼好處
1、花生具有通乳的療效。花生能養血止血,催乳增乳;豬蹄可潤澤肌膚,適宜產後血虛體弱、乳汁不足者。因此,適當服用花生豬蹄湯,可以通絡通乳。
2、花生有利於寶寶的智力發育。寶寶缺鋅常伴有神志淡漠、反應遲鈍、注意力渙散、學習困難、多動、智力降低等症狀。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,因此,哺乳媽媽適當吃些花生可以通過乳汁讓寶寶攝取到鋅物質,起到預防寶寶缺鋅的作用。
3、可以提高哺乳媽媽的食慾。《本草綱目》説:“花生悦脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對於因脾胃不適,而引起的食慾不振有輔助食療的作用。
4、潤膚。中醫認為:春季皮膚瘙癢多半是由於氣候乾燥引起的,此病患者可採用養血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的潤膚功效就不錯。
5、延緩衰老。花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老。它所含的維生素E可延緩組織老化,並增強肝臟解毒功能。
哺乳期吃花生的做法
豬腳燉花生
食材:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。
做法:
1、將豬腳切成塊狀,先以滾水稍燙,撈出後再浸泡於冷水中。
2、花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。
3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。
4、燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。
豬腳燉花生的功效:豬腳花生湯適合產婦產後催乳、補充蛋白質和調理氣血,剖腹產的女性可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。
花生粳米粥
食材:花生50克,粳米100克,冰糖適量。
1、將花生和粳米分別洗淨。
2、將所有材料一起放進鍋中,加進適量清水,大火煮沸。
3、轉小火,煮成粥,放入冰糖即可。
花生粳米粥的功效:本粥具有健脾開胃,養血通乳的功效,適用於睥虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。經常食之有補益的作用。
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