柿子不能和什麼一起吃,柿子的功效與作用禁忌
柿子是跟蔬菜很有相似度的一種,但是它是屬於水果的,在很多人的眼中柿子就是一個好吃的水果,在食用的時候裏面的果肉很是清甜,越吃就會越上癮,但是很多人以為水果吃多了吃別的就不會有什麼影響,那麼在吃了柿子之後不能和哪些食物一起食用,多吃柿子還有哪些好處。
柿子的營養很是豐富,有着多種的活性物質和胡蘿蔔素、黃酮素等,是被用於醫藥和保健品以及化粧品的主要來源。我們經常在市場上看到的柿子是有經過加工成柿餅的,成熟的柿子是紅色的,用手輕輕着按下去會有軟軟的感覺。在食用柿子前必須要先有吃東西在前,一定不能空腹食用柿子,柿子中含有的鞣酸和果膠會與胃酸產生反應,形成硬塊,但也不要與含有蛋白質的食物一起食用,蛋白質和鞣酸會產生胃柿石。
在醫學上的柿子,柿子能降低血壓、潤脾補胃、潤肺止血、預防便祕、加快腸胃的蠕動、祛痰等作用,在咳嗽上也有很大的治療效果。柿子也被稱為是“果中聖品”,維生素C是蘋果的十幾倍,對心臟有着很大的好處,同時柿子抗氧化也有很大的能力。
雖然柿子會跟胃裏的酸液發生反應,所以在含有酸性的食物也一併都不能夠食用;還有海鮮產品,同樣都是屬於寒性的食物,很容易出現拉肚子的情況;特別是薯類,薯類一般都是很有澱粉的,所以柿子的果膠很容易和澱粉反應在一起,就會變成塊狀,很難消化;所以我們一般在飯後都是不能夠食用柿子的,因為你不知道你吃下去的食物是很有什麼的,所以在食用柿子的時候我們可以選擇在飯後的兩小時後食用最安全。
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