你還在相信這些謠言嗎,關於飲食安全這些事必須要知道
飲食密切着我們的生活,關乎着我們的安全,這樣看似很小的一件事,但其實卻是一個很普遍的大事,因為吃喝就是人生中的頭等大事,吃雖然是一件很美妙的事情,但就在我們大吃大喝中,總是會有一些謠言讓我們吃的不開心,吃的恐懼。今天就整理出了一些謠言,相信知道這些謠言之後,就會讓我們吃的安全、吃的放心。
1、隔夜水能喝嗎?
之前都在流傳着説隔夜水是不能喝的,因為裏面含有亞硝酸鹽,是可能致癌的。但真相果真如此嗎?老實的説隔夜水裏的亞硝酸鹽還沒有那麼多,也不會超標,也就不可能會致癌。當然可以喝,但是建議要蓋上蓋子的,不然難免落灰。
2、常吃剩飯剩菜會致癌?
和隔夜水一樣,剩菜裏面也是會有亞硝酸鹽的,但是別擔心!一樣的,就那些還是不足以致癌的,所以可以吃剩飯剩菜,只要是充分加熱的話,但不建議常吃。
3、不能吃小龍蝦?
別把小龍蝦想的那麼可怕,其實不用擔心裏面會有寄生蟲,因為它的生存環境並沒有那麼惡劣,現在大多數都是養殖,只要保證烹飪小龍蝦的時候一定要經過高温燒熟就可以了。
4、女性吃豆腐會患癌?
豆腐中有植物性的雌激素,可以幫助女性的雌激素更加的平衡,並不會造成癌症,另外它還有大量的蛋白和鈣,對我們身體都是有好處的,放心吃吧!
5、雞翅尖不能吃?
很多人覺得雞翅尖是雞身上的有毒部位,但其實要不是一整隻雞都是有毒的,雞翅尖也不可能有毒,所以不用擔心,放心吃!
6、醬油吃多了會變黑?
有的人認為醬油吃的多了會變黑,但其實並不會,醬油雖然顏色黑,但也不能冤枉了它。醬油的黑是因為在釀造工藝中添加了色素,但這些都是可以被人體分解的,所以還不會直接作用在皮膚上,所以放心吃吧!
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