百梨糖羹的功效與作用
近很多人無端端咳嗽,估計是屬於“燥咳”,這是由於鼻咽部黏膜表面的結構發生了變化,氣管喉頭黏膜發病而咳嗽不止。這也是秋燥的一種表現。如何飲食呢?
主題:銀百梨糖羹
食材:銀耳、百合各10克,梨1個,冰糖適量。
銀百梨糖羹
做法:
1.將梨洗淨去核切小塊,銀耳泡發洗淨、百合洗淨;
2.把梨、銀耳、百合、冰糖放入碗中隔水蒸,大火燒開後小火蒸1小時,關火,食梨喝湯。
温馨提醒:
一、秋燥分“温燥”、“涼燥”
秋季防病治病,當御“燥”為先,“滋潤”為法。秋燥又可分為“温燥”和“涼燥”,前者見於初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;後者則開始於深秋天氣轉涼之時。我們現在正處於“温燥”階段,如何吃些什麼呢?
“秋燥綜合症”屬於温燥,具體多表現為咳嗽少痰、咽乾不適,或者有少量黏痰,不易咯出,甚至會有痰中帶血,兼有咽喉腫痛,皮膚和口鼻乾燥,口渴心煩,手腳心熱等。
二、“燥咳”要及時治療 吃梨清肺化痰
而今天談到的“燥咳”,如果不及時治療,可能會釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。此外,由於肺的功能受到抑制,機體可能出現供氧不足,可造成皮膚瘙癢、毛髮枯萎等,還可出現便祕症狀。
中醫認為,梨味甘、微酸、性涼無毒,歸肺、胃、心、肝經,可清肺化痰、生津止渴,主肺燥咳嗽、熱病煩燥、津少口乾、消渴、目赤,可煎湯或生食,也可搗汁或熬膏。還可外用,搗敷或搗汁點眼。
今天這道甜品,有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
食療只是日常輔助調理,別過分依賴;若感身體不適,請儘快就醫。
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