茴香莖葉的功效與作用及藥用價值
【拼音名】Huí Xiānɡ Jīnɡ Yè
【英文名】stem and leaf of Fennel
【別名】茴香菜、草蘹香、香絲菜
【來源】
藥材基源:傘形科植物茴香的莖葉。
拉丁植物動物礦物名:Foeniculum vulgare Mill.
採收和儲藏:春、夏兩季割取地上部分,曬乾或鮮用。
【原形態】多年生草本,高0.4-2m。具強烈香氣。莖直立,光滑無毛,灰綠色或蒼白色,上部分枝開展,表面細縱溝紋。莖生葉互生;較下部的莖生葉葉柄長5-15cm,中部或上部葉的葉柄部或全部皮鞘狀,葉鞘邊緣膜質;葉片輪廓主國闊三角形,長約30cm,寬約40cm,四至五回羽狀全裂;末回裂片絲狀,長0.5-5cm,寬0.5-1cm。復傘形花序頂生或側生,徑3-15cm;小傘形花序有花14-30朵,花柄纖細,不等長,長0.3-1.2cm;花小,無萼齒;花瓣黃色,倒卵形或近倒卵形,淡黃色,長約1.5mm,寬約1mm,中部以上向內鄭曲,先端微凹;雄蕊5,花絲略長於花瓣,花葯卵圓形,淡黃色,縱裂;子房下位,2室,花柱基圓錐形,花柱極短,向外叉開或貼伏在花柱基上。雙懸果長圓形,長3.5-6mm,寬1.5-2mm,主稜5條,尖鋭;每稜槽內有油管1,合生面有油管2,胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月,果期7-9月。
【化學成份】葉、花、果實中均含有揮發油,其中包括大量的檸檬烯(limonene)和反式茴香腦(trans-anethole),還包括α-、β-蒎烯(α,β-pinene),月桂烯(myrcene),小茴香酮(fenchone),γ-松油烯(γ-terpinene),受草腦(estragola),反式小茴香醇已酸酯(trans-fenchol acetate),樟烯(camphene),茴香腦(anethole),茴香醛(anisaldehyde)等[1]。茴香中還含脂肪油,其脂肪酸組成主要有月桂酸(lauric acid),肉豆蔻酸(myristic acid),十五烷酸(pentadecanoic acid),棕櫚酸(palmitic acid),十七烷酸(heptade-canoic acid),十九烷酸(nonadecanoic acid),亞麻酸(linolenic acid),花生酸(arachidic acid),二十一烷酸(heneicosanoic acid),山嵛酸(behenic acid),二十四烷酸(tetracosanoic acid)[2]。
【性味】味甘;辛;性温
【功能主治】理氣和胃;散寒止痛。主噁心嘔吐;疝氣;腰痛;癰腫
【用法用量】內服:煎湯,10-15g,或搗汁、浸酒;外用:適量,搗敷。
【各家論述】
1.《藥性論》:卒噁心腹中不安,煮食之即瘥。
2.《千金·食治》:主霍亂,闢熱,除口氣。
3.《動植物民間藥》:驅風,解熱。
4.《南京民間藥草》:煎服,順氣發汗;泡酒,治小腸氣。
【摘錄】《中華本草》
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