維族人對雞蛋的妙用
在新疆維吾爾族民間廣泛流傳着一種雞蛋療法,這種獨特的療法可以治療多種病症,而且流傳至今,療效甚好。
雞蛋清固定骨折:雞蛋清適量,布帶或繃帶1條。將骨折復位後,用蛋清和布層層包裹,包好後或火烤或太陽曬,使之速幹。乾燥後布質堅硬,有類似石膏繃帶的作用。這種方法非常實用,可以起到很好的固定和治療作用。
雞蛋液包頭退熱:將雞蛋液攪拌均勻,用繃帶浸蛋液裹頭,很快就能退熱。這種方法最適宜兒童,可做應急之用。另外,本法對外傷引起的腦震盪有很好的治療作用,當雞蛋液乾燥後布帶收縮還能起到止痛止嘔的作用。
蛋黃油治療疥癬:將煮熟的蛋黃放在鐵勺內;熬至出油,乘熱塗抹在瘡上,用於治療頭瘡、黃水瘡、皮膚皸裂、丹毒等。蛋黃油加適量的硫黃粉能治療疥瘡、頭癬等;用山羊鬍須燒炭為末調和蛋黃油可治療濕疹。
中醫認為,雞蛋有除熱、消腫、止痛、催生的功效。卵白氣味甘,微寒無毒,治療目熱赤痛,一切熱毒癰腫,腮腺腫痛等;蛋黃氣味甘温;治療煩熱嘔逆、赤白下痢等;所以民間用雞蛋治療疾病是有道理的。蛋清既能固定骨折,又能涼血消腫,緩解局部腫脹;蛋黃還對皮膚有很好的殺菌、消炎和修復作用。而用雞蛋液包頭則是維族民間常用的獨特療法,其退熱效果很好,尤其是在緊急情況下確實能緩解高熱、頭痛、嘔吐等症狀。
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