快來收藏!,好吃到沒朋友的火鍋蘸料
要説在冬天最適合吃的美食,那就非火鍋莫屬了,在寒冷的冬天沒有什麼比吃熱騰騰的火鍋更讓人開心的了,真是既暖心有暖胃呀!
現在大家都喜歡去火鍋店吃火鍋,即省事又好吃,可是現在外面火鍋店一般都是自助料碗,看着眼前五花八門的醬料,完全不知道如何下手吖,下面小編就為您推薦幾款蘸料調製爆款,快來收藏吧!
1. 經典款必備
原料:生抽、香油、朝天椒、葱蒜、醋
這款醬料簡單又適合吃各種底料的火鍋和配菜,堪稱經典,不會破壞原有火鍋底料的味道。
2. 口味清淡
原料:辣椒油、香油、碎花生、香菜、蒜泥
這款醬料口味清淡,不喜歡吃香菜的小夥伴也可以換成葱。
3. 海鮮火鍋
原料:花生醬、海鮮醬油、海米、蒜泥、花生米、香菜
這款醬料就非常適合吃海鮮火鍋,海鮮醬油可以進一步提高海鮮的鮮味。
4. 肉類
原料:芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、糖、碎花生
喜歡吃肉的小夥伴千萬不要錯過了,這款醬料屬於甜辣口味,如果你喜歡吃酸,也可以加醋。
火鍋雖然好吃,但是不建議大家經常吃火鍋,一般一週兩三次即可,那麼對於吃火鍋除了要注意時間,還要注意哪些事項呢?
1. 火鍋底料,大家根據自己的喜好以及身體情況選擇適合自己的火鍋底料,不能吃辛辣刺激的小夥伴,就不要勉強自己啦!選擇滋補清淡一點的湯底。
2. 大家在涮菜的時候,建議放在清湯底料,因為很多蔬菜都非常的吸油又吸辣,等大家從麻辣鍋涮出來的時候,想要吃的蔬菜已經面目全非了。
3. 大家要注意控制火候,對於下鍋的食物切記不可半生不熟,也不要煮的太爛。
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