苦瓜炒蛋〡讓女性皮膚細嫩,排除毒素
説到苦瓜想必是很多人都會拒絕的食物,尤其是小孩子,但是它的苦可以讓人排除體內毒素,甚至還可以讓皮膚變得細嫩,補充維C,對於熱病,腹瀉的人可以清熱祛火,所以經常有一部分人因為它的藥用性把當做美食,所有食用它是有好處的。儘管有苦味,但是隻要掌握了一定的烹飪方式還是可以掩蓋一些苦味的,成為大人孩子的盤中美食。
我就是用了這個方法,本來平時一家最討厭的苦瓜,尤其是女兒最討厭的,現在已經成為一道家常菜。現在女兒經常吵着説要吃苦瓜,甚至每次都能吃下一大半,所以我不免因為這種做法而感到竊喜。下面就來説説這道菜,苦瓜炒蛋。
1、買來的苦瓜,不要買太大個的,往往會造成浪費,如果就是一家三口就買一小根就好了,將苦瓜洗乾淨切成片,撒入一點點鹽,然後混合攪拌放置到一邊。
2、在這段時間,我們拿出三個雞蛋,雞蛋也可以根據自己喜好多加一兩個,把雞蛋打好放置備用。
3、苦瓜醃製差不多五分鐘就可以把苦瓜拿出來,將水分去掉。
4、熱鍋涼油,切忌不要放太多的油因為這兩種食物都很吸油。把去掉水分的苦瓜倒入鍋中炒勻,再加入打好的雞蛋淋在上面,先不要着急翻面,等待雞蛋成形了在翻過來,將兩面都煎好就可以出鍋了。值得注意的是這裏不用在放鹽了,因為剛剛已經醃製苦瓜了。
這樣一道老少皆宜的菜就做好了,吃起來的口感是感受不到苦瓜的苦的,甚至因為被雞蛋的覆蓋而變得香脆,色澤飽滿看起來也很有食慾,所以對於孩子來講,就會受到喜歡,喜歡吃的想要嘗試的不妨親自做做看吧!
-
芒果的功效與作用,防癌抗癌抗菌消炎
芒果是許多人都超愛的水果之一,美味又營養。下面要給大家分享的內容是:“芒果的功效與作用防癌抗癌抗菌消炎”,一起來看下吧!首先來看下芒果的功效與作用:明目芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其胡蘿蔔素(維生素A原)含量佔水果之首位,具有明目的作用。防癌抗癌芒果...
-
吃海帶有什麼好處,降血糖降血壓
海帶許多人都愛吃,碘含量高,味道極鮮美。下面要給大家分享的內容是:“吃海帶有什麼好處降血糖降血壓”,一起來看下吧!首先來看下吃海帶有什麼好處利尿消腫海帶表面有一層類似於白霜一樣的東西,其名稱為甘露醇。該物質能起到降壓和消腫的作用,因此常食用海帶可利尿消...
-
螃蟹粥〡女性秋季潤膚粥,美味滋補又養生
如果你追求養生,那麼在這個秋季我所推薦的就是一碗温熱的粥了。稠粘綿密養胃還讓你有飽腹感,是比較養生的,當然粥有甜鹹,要説的是海鮮粥,這在南方比較常見,好在現在正是吃螃蟹的季節,那麼就不妨説一下膏蟹粥。説一下用料,膏蟹:1只,蝦:400克,乾貝:8、9粒,可根據愛好自行考...
-
想吃雞肉又擔心禽流感,那就自己來做白斬雞吧
最近H7N9氾濫,弄得人心惶惶,在外面都不敢怎麼吃雞肉了。那很久沒有吃雞肉的你是不是有點想念呢?乾脆自己來做吧!今天,就讓我們一起來學學白斬雞的做法吧!白斬雞的做法一材料:三黃雞1只、香葱1棵、生薑1小塊、大蒜6瓣、香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙、...