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  • 苦竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 慈竹氣筍的功效與作用及藥用價值

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  • 竹筍的營養價值,3種家常竹筍的做法

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  • 竹筍怎麼做好吃,竹筍的做法與技巧

    竹筍怎麼做好吃,竹筍的做法與技巧

    竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進...

  • 竹筍為什麼會變苦,三步驟讓竹筍變甘甜

    竹筍為什麼會變苦,三步驟讓竹筍變甘甜

    竹筍是小編春夏之際非常喜愛的蔬菜,記得小編第一次在市場買了竹筍,興高采烈回家煮竹筍,一煮出來,天啊!竹筍怎幺那幺苦!這才知道,原來竹筍一旦冒出地面後會開始不斷髮青、變苦、纖維變粗....今天小編要來教大家,如何讓竹筍不...

  • 苦竹葉的功效與作用|性味|性狀

    苦竹葉的功效與作用|性味|性狀

    【出處】出自《本草經集註》。【拼音名】KǔZhúYè【英文名】BitterBambooLeaf,LeafofBitterBamboo【來源】藥材基源:為禾本科植物苦竹的嫩葉。拉丁植物動物礦物名:Pleioblastusamarus(Keng)Kengf.(Arundinari...

  • 苦竹葉的功效與作用及藥用價值

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  • 刺竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 刺竹筍的功效與作用

    刺竹筍的功效與作用

    【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【別名】箣竹、竻竹筍、竹筍【來源】藥材基源:為禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物動物礦物名:BambusasinospinosaMcClu...

  • 竹筍的營養價值,竹筍怎麼做好吃

    竹筍的營養價值,竹筍怎麼做好吃

    竹筍的營養價值竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖...

  • 慈竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 苦竹茹的功效與作用及藥用價值

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  • 慈竹筍的功效與作用

    慈竹筍的功效與作用

    【出處】出自《分類草藥性》【拼音名】CíZhúSǔn【英文名】shootofOmeiMountainBamboo【來源】藥材基源:為禾本科植物慈竹的嫩苗。拉丁植物動物礦物名:Neosinocalamusaffinis(Rendli)Kengf.[Sinocalmusaffin...

  • 竹筍炒着吃為什麼會苦,竹筍怎麼做不苦

    竹筍炒着吃為什麼會苦,竹筍怎麼做不苦

    竹筍不但富含多種營養物質,而且有較高的藥用價值。中醫認為,竹筍味甘、部分微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。但是很多人炒完筍之後,都覺得非常苦,那麼,怎麼做筍才不會苦呢?竹筍怎麼做不苦擔心竹筍會苦的話,煮之前可以先...

  • 竹筍的功效與作用和營養價值

    竹筍的功效與作用和營養價值

    竹筍的別名:筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用:竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,可開胃健脾,寬腸利膈...

  • 竹筍的營養價值,竹筍的食療作用

    竹筍的營養價值,竹筍的食療作用

    竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡...

  • 淡竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 佳餚菜品竹筍,推薦竹筍的幾種食療方

    佳餚菜品竹筍,推薦竹筍的幾種食療方

    竹筍是我們常見的一到佳餚菜品,而且深受大家的偏愛。除了是美味佳餚外,它也具有食療作用。竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明...

  • 蘆竹筍的功效與作用及藥用價值

    蘆竹筍的功效與作用及藥用價值

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  • 苦竹瀝的功效與作用及藥用價值

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  • 苦竹根的功效與作用及藥用價值

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  • 苦筍的功效與作用,苦筍怎麼做好吃

    苦筍的功效與作用,苦筍怎麼做好吃

    苦筍又名甘筍、涼筍,野生於崇山峻嶺之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用,該細胞有防癌解毒的功效;苦筍含豐富的纖維素,能促進腸蠕動,從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,故有減肥和預防便祕、結腸癌等功效...

  • 竹筍的功效與作用

    竹筍的功效與作用

    竹筍是在一年中以春筍的營養和味道最好了,而且大家應該知道,用竹筍還可以幫助我們清痰止咳,因為在祖國的中醫上認為它是性微寒歸肺經的保健食材,那麼我們一起看看有關竹筍的一些常識吧。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰...

  • 如何挑選新鮮竹筍,竹筍的挑選方法

    如何挑選新鮮竹筍,竹筍的挑選方法

    竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖,其味清淡,質脆嫩,是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值,只有組織細嫩,無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...

  • 吃竹筍有什麼壞處,吃竹筍的禁忌

    吃竹筍有什麼壞處,吃竹筍的禁忌

    吃竹筍的禁忌吃竹筍有什麼壞處中醫認為,竹筍具有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,非常適合肺熱、咳嗽、胃熱者食用,改善身體不適症狀。現代醫學證實,竹筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素等特點,適量吃可...