範兒範有關竹筍的精選知識
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![竹筍怎麼做好吃，竹筍的做法與技巧]( "竹筍怎麼做好吃，竹筍的做法與技巧")
竹筍怎麼做好吃，竹筍的做法與技巧
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進...
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![蘆竹筍的功效與作用及藥用價值]( "蘆竹筍的功效與作用及藥用價值")
蘆竹筍的功效與作用及藥用價值
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![竹筍怎麼剝皮，竹筍不能和什麼一起吃]( "竹筍怎麼剝皮，竹筍不能和什麼一起吃")
竹筍怎麼剝皮，竹筍不能和什麼一起吃
竹筍怎麼剝皮別看竹筍剝皮一個簡單的過程，那也是需要技巧的，今天就教大家一些竹筍剝皮的一些妙招，保證讓大家可以快速、簡單剝掉是竹筍的皮。大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎着劃一條線，不要太深了，否則就不能得到...
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![健康營養的竹筍，如何去吃才更加美味呢]( "健康營養的竹筍，如何去吃才更加美味呢")
健康營養的竹筍，如何去吃才更加美味呢
竹筍是中國傳統的佳餚，味香質脆。深受大家的喜歡，特別是冬筍，青筍。它的烹調方式也有很多種，而且還具有很大的功效作用。它含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且也是肥胖者減肥的好食品。下面就介紹幾款關...
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![如何挑選新鮮竹筍，竹筍的挑選方法]( "如何挑選新鮮竹筍，竹筍的挑選方法")
如何挑選新鮮竹筍，竹筍的挑選方法
竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...
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![竹筍的功效與作用和營養價值]( "竹筍的功效與作用和營養價值")
竹筍的功效與作用和營養價值
竹筍的別名：筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，可開胃健脾，寬腸利膈...
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![淡竹筍的功效與作用及藥用價值]( "淡竹筍的功效與作用及藥用價值")
淡竹筍的功效與作用及藥用價值
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![拔野竹筍拔出人腳，竟然牽扯出一樁大案]( "拔野竹筍拔出人腳，竟然牽扯出一樁大案")
拔野竹筍拔出人腳，竟然牽扯出一樁大案
網絡配圖想象一下，在野地裏拔嫩竹筍，拔着拔着，突然拔野竹筍拔出人腳是種什麼感受？是不是很毛骨悚然？這種事情就被一名女司機碰到了。事情就發生在京港澳高速江夏路段，女司機路邊竟拔出一隻人腳。5月6日上午，一名女司機駕車經...
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![竹筍的營養價值，竹筍的食療作用]( "竹筍的營養價值，竹筍的食療作用")
竹筍的營養價值，竹筍的食療作用
竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡...
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![慈竹筍的功效與作用及藥用價值]( "慈竹筍的功效與作用及藥用價值")
慈竹筍的功效與作用及藥用價值
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![好的竹筍要如何挑選]( "好的竹筍要如何挑選")
好的竹筍要如何挑選
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼，你知道好的竹筍要如何挑選嗎？本站下面就來為大家介紹一些選購好竹筍的技巧，供其參考！選購好竹筍的技巧...
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![什麼樣的人羣不能吃竹筍？]( "什麼樣的人羣不能吃竹筍？")
什麼樣的人羣不能吃竹筍？
還記得小時候生活在南方，一到冬天的額時候雖然很冷，但是都會陪着自己的爺爺一起上山，去尋找竹林間的小山峯—竹筍。冬天的竹筍都是長在土裏面的。所以很難找，但是這種筍一般營養也比較高，我們那邊叫這種筍叫做冬筍。...
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![竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫]( "竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫")
竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫
竹筍種類繁多，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國，食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱着《竹譜》介紹了竹的不同種類，筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行，白居易贊筍道：“每日遂加餐，經時不思肉。”宋代更是普及，陸...
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![新鮮竹筍的做法與禁忌，這些常識一定要明白]( "新鮮竹筍的做法與禁忌，這些常識一定要明白")
新鮮竹筍的做法與禁忌，這些常識一定要明白
一、涼拌竹筍的做法1.將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻2.大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速...
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![竹筍的營養價值，日常養生不可或缺的食材]( "竹筍的營養價值，日常養生不可或缺的食材")
竹筍的營養價值，日常養生不可或缺的食材
竹筍的營養價值有哪些？大多數人都非常喜歡吃竹筍，為什麼會有那麼多人喜歡吃竹筍呢？主要原因還是因為竹筍的營養價值很高，竹筍所含纖維能消除便祕，對面疤或疙瘩等現象有效，那麼竹筍的營養價值有哪些？下面來分析一下：營養價值：竹...
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![竹筍的功效與作用]( "竹筍的功效與作用")
竹筍的功效與作用
竹筍是在一年中以春筍的營養和味道最好了，而且大家應該知道，用竹筍還可以幫助我們清痰止咳，因為在祖國的中醫上認為它是性微寒歸肺經的保健食材，那麼我們一起看看有關竹筍的一些常識吧。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰...
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![羊肉不能和什麼一起吃，與羊肉相剋的食物大全]( "羊肉不能和什麼一起吃，與羊肉相剋的食物大全")
羊肉不能和什麼一起吃，與羊肉相剋的食物大全
羊肉最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。但要注意其相剋食物。羊肉不能和什麼一起吃？總結起來，與羊肉相剋的食物大全包括：羊肉與醋相剋，羊肉與豆醬相剋，羊肉與乳酪相剋，羊肉與蕎麥麪相剋，羊肉與竹筍相剋，羊肉與半...
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![竹筍的營養價值，3種家常竹筍的做法]( "竹筍的營養價值，3種家常竹筍的做法")
竹筍的營養價值，3種家常竹筍的做法
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![春筍的營養價值，吃春筍的好處]( "春筍的營養價值，吃春筍的好處")
春筍的營養價值，吃春筍的好處
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
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![竹筍為什麼會變苦，三步驟讓竹筍變甘甜]( "竹筍為什麼會變苦，三步驟讓竹筍變甘甜")
竹筍為什麼會變苦，三步驟讓竹筍變甘甜
竹筍是小編春夏之際非常喜愛的蔬菜，記得小編第一次在市場買了竹筍，興高采烈回家煮竹筍，一煮出來，天啊!竹筍怎幺那幺苦!這才知道，原來竹筍一旦冒出地面後會開始不斷髮青、變苦、纖維變粗....今天小編要來教大家，如何讓竹筍不...
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![竹筍怎麼做好吃鮮味十足，家常簡單做法食譜大全]( "竹筍怎麼做好吃鮮味十足，家常簡單做法食譜大全")
竹筍怎麼做好吃鮮味十足，家常簡單做法食譜大全
竹筍味道鮮美，是桌上常見的美食。這種地下食物的營養成分很高，含有多種氨基酸、維生素、煙酸，讓你吃出好皮膚。竹筍怎麼做好吃，六種吃法讓你胃口大開。竹筍怎麼做好吃一、竹筍爆炒雞肉雞胸肉縱向切成絲，用料酒醃製，加入麪粉...
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![竹筍炒肉的做法，對健康的五大好處]( "竹筍炒肉的做法，對健康的五大好處")
竹筍炒肉的做法，對健康的五大好處
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![竹筍的營養價值以及做法]( "竹筍的營養價值以及做法")
竹筍的營養價值以及做法
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至...
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![佳餚菜品竹筍，推薦竹筍的幾種食療方]( "佳餚菜品竹筍，推薦竹筍的幾種食療方")
佳餚菜品竹筍，推薦竹筍的幾種食療方
竹筍是我們常見的一到佳餚菜品，而且深受大家的偏愛。除了是美味佳餚外，它也具有食療作用。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明...
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![竹筍哪類人不能吃，這4類人容易會導致胃出血]( "竹筍哪類人不能吃，這4類人容易會導致胃出血")
竹筍哪類人不能吃，這4類人容易會導致胃出血
竹筍在春天破土而出，春雨過後竹筍就成了春天的時令蔬菜。竹筍具有清肺胃熱、滋陰養血、化痰消食、利尿安神等功效適合春季食用。竹筍中含有大量難以消化的纖維素，以及不溶性的草酸。吃之前最好用開水焯一下，用清水泡幾分...
