在餐館吃飯用餐館的熱水燙餐具對殺死病毒和細菌真的有效果嗎?
現在很多人在外面工作,只要中午沒有足夠的時間,一般都會選擇在外面吃飯。所以在外面吃飯的人慢慢的越來越多。他別是對於很多打工一族來説,很多人家裏沒有佈置廚房和煮飯的電器,所以在外面吃飯就變成了我們唯一的選擇。
不過很多人在外面吃飯的時候使用餐具的時候都有一個習慣,那就是拿着熱水將餐具燙一遍。這主要因為大部分人覺得餐館的一些餐具是不衞生的,雖然這些餐具大部分都有高温消毒,但是在很多人心中是沒有安全感的,所以用熱水燙一下其實會使得我們使得更加的安心。
不過我們用熱水燙一下的這些餐具真的就能做到完全的殺菌消毒嗎?
我們日常對於餐館的餐具不放心其實是有道理的。很多餐館的人流真的很大,而現在的傳染病疾病又這麼多,衞生和安全確實很難做到保證。不過用熱水消毒殺菌究竟有沒有用呢?
其實只要温度足夠,條件滿足,殺死大部分細菌還是可以做得到的。一般情況下我們只要準備的水能達到一百度,讓我們的碗筷在熱水中跑上五六分鐘,是可以消滅大部分的細菌和病毒的。
不過會感染的細菌和病毒有很多種。有的細菌不耐熱確實可以殺死,有的細菌很能耐熱,所以一般的熱水温度對於這些細菌和病毒殺害效果就不是很強了。
而我們一般在餐館的時候,餐館為了顧客的安全不被燙傷,所給我們準備的開水一般在60攝氏度到80攝氏度之間。而這些水被倒出來之後温度還會下降。而且大部分人燙餐具的習慣都只是燙幾秒鐘過下水而已,所以這樣子是完全沒有達到殺菌的效果的。餐具上如果有不好的細菌和病毒也並不能有很好的清理。
不過用開水燙餐具還是能在心裏給我們更大的安心。畢竟不管是殺毒還是殺菌,用開水燙過至少還能清除一些看不到的污垢也是好的,所以雖然餐館燙餐具對於殺菌殺毒沒有很好的效果,但是實質上還是有好處的,是一個很好的習慣。
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