飲食與健康 這些果蔬能給器官補 氧
人體器官缺氧會加快衰老,導致多種慢性疾病。那麼,要如何預防人體器官缺氧呢?最新研究發現,富氧蔬果能增加血紅蛋白與氧的結合能力,明顯提高人體供氧量。我們就為你推薦秋季富氧果蔬預防5大器官缺氧。
一、皮膚缺氧:心裏美蘿蔔
缺氧表現有皮膚乾燥無光澤、暗黃、老年斑,補氧常吃心裏美蘿蔔。心裏美蘿蔔中的活性成分具有增強微循環和毛細血管彈性的作用,有助於保持女性皮膚潤澤,並可防治老年斑。將200克心裏美蘿蔔切片,加食醋涼拌食用,每天1次。
二、眼睛缺氧:烤韭菜
缺氧表現一般有眼花、角膜水腫、眼睛乾澀、視力模糊等,補氧可吃烤韭菜。韭菜經過烤制後能將硫化物揮發出來,避免硫化物與人體內氧原子競爭,從而增加眼部組織的氧供應。剝去韭菜根部外皮,洗淨放入開水鍋中焯燙10秒鐘,取出瀝乾,撒上鹽放入烤箱中,用180℃火力烤制3分鐘後食用,每天250克。
三、心臟缺氧:蕨菜茶、苜蓿茶
心臟缺氧一般表現為胸悶、心絞痛,補氧宜喝蕨菜茶、苜蓿茶。將蕨菜在開水中浸燙數秒,放入冰水浸泡幾分鐘瀝乾,每天早晨取30克泡水飲用,堅持一個月,能擴張血管,有助於緩解心臟缺氧症狀。也可用苜蓿150克,搗爛,取汁液服用,同樣有效。
四、肺缺氧:馬蘭頭
缺氧表現是氣喘、氣短,補氧常吃馬蘭頭。馬蘭頭等野菜具有的苦澀味道,是由其在吸收陽光發生光合作用時生成的植物生化物質產生的,放入開水裏焯一下就可去除澀味。將馬蘭頭焯後切碎,加入鹽、雞精、砂糖拌勻,裹上面粉少許,上鍋蒸5分鐘後食用,有助於呼吸系統補氧。
五、胰腺缺氧:薺菜、萵筍葉
缺氧表現為體弱倦怠、血糖升高,補氧食用薺菜、萵筍葉。胰腺長期缺氧會降低胰島素分泌的敏感度,加劇血液攜氧能力不良,最終會演變為糖尿病。薺菜、萵筍葉中的生化成分可激活胰島素,促進糖的代謝,常吃可改善胰島細胞的氧氣供應,對控制血糖非常有益。薺菜、萵筍葉宜涼拌生食,煮、燉、加熱易破壞有益酶類成分。
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