微波爐可以做蛋撻嗎,微波爐蛋撻就這麼簡單
【導讀】微波爐可以做蛋撻嗎?蛋撻是一種常見的甜點,味道好吃香甜。那麼,微波爐可以做蛋撻嗎,蛋撻有哪些做法?一起和6681小編來看看微波爐可以做蛋撻嗎及蛋撻的做法大全介紹吧!
微波爐可以做蛋撻嗎
做法一
主料
純牛奶75g、淡奶油75g、蛋撻皮(大號)10個、雞蛋黃2個、吉士粉5g、煉乳少許、白砂糖24g
做法步驟
1. 準備好所需的各種食材
2. 將牛奶,淡奶油,白砂糖,吉士粉,菜譜中的用量一起倒入量杯中,充分攪勻,讓糖和吉士粉融化,我是常温下操作的。
3. 將蛋黃打散,要打的細緻一些,然後把量杯中的混合物倒入蛋黃液中,再一次充分攪勻。攪勻後將蛋撻水過濾2次。
4. 將做好的蛋撻水倒入蛋撻皮中,七八分滿即可
5. 把蛋撻放入微波爐內,燒烤模式烤20分鐘。緊接着用混合3模式烤10分鐘。然後美味的蛋撻就可以出爐了~
微波爐可以做蛋撻嗎
做法二
主料:蛋撻皮6個、雞蛋黃3個
方法/步驟
1、將砂糖加入牛奶,攪拌融化。
2、雞蛋黃打撒,加入牛奶,攪拌均勻。
3、因為塔皮的錫紙殼不能進入微波爐,所以最好用烤箱製作,微波爐最好去掉錫紙,用其他替代品,或不用。
4、將牛奶蛋液倒入塔皮,放入微波爐,正常熱飯熱菜的温度五分鐘左右,表面焦黃即可,如果是烤箱的話200度,20~30分鐘。
做法三
材料
生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油(用黃油更好更香哦)
做法
1.80毫升的水加入2勺白糖化開,冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的熱水,邊加入邊攪拌
4.加入1勺色拉油,揉成光滑的麪糰
5.搓成長條之後,揪成差不多大小的小劑子,放入模具中
6.用手摁成緊貼模具壁的薄皮
微波爐可以做蛋撻嗎
7.倒入調好的撻液,就是做法的1。
8.中火蒸10分鐘,關火,燜2分鐘,晾涼脱模。
9,配上自己喜歡的水果,不配也行,隨自己喜好了。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
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