怎樣挑選新鮮魷魚,魷魚的選購技巧
生活常識1.46W
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的別稱叫“槍烏賊”,一種是軀幹部細長的魷魚,它的別稱是“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。
魷魚的選購技巧
1、色澤:墨魚和魷魚的肉本身都是比較淺的淡褐色的,製成的魷魚絲也是淡褐色的。現在市場上很多純白色的,那都是用漂白劑漂白過的,看起來好像很漂亮,但對身體卻是有害的,尤其是經常吃的,危害更大。大家只要記住一點,只要不是魷魚和墨魚魚肉原色的即淺褐色的,最好都不要吃。另外也有些不是白色的,但顏色不是天然的,看起來不自然,這些都是廠家為了某種目的,進行了化學處理了,你比如為了保持柔軟度或為了防腐能存放更長的時間,甚至還有些將過期的進行的再處理,這些都會導致顏色不正常。
2、軟硬度:很柔軟,不生硬,有點微濕。新鮮的都是這個狀態。用手摸起來硬的那種都是陳貨,越硬越不新鮮,很乾很硬的那種都是放置了很久的,吃起來就像木頭渣滓,而且沒有任何味道。
-
怎麼治凍瘡,幾招教你怎樣預防凍瘡
凍瘡怎麼治中醫有奇方一、局部治療有:1、藥物浸泡療法。2、局部塗搽敷貼各類霜劑、軟膏、酊劑、搽劑、硬膏等。3、物理治療,如光療(紅外線、遠紅外線、紫外線、激光等)、電療、温療、水療、聲療、磁療、體療(按摩、推拿)等。二、中醫藥治療1、中藥的防治:用複方烏...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因為是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後通過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...
-
跑步減肥誤區!你是不是也這樣跑步?
跑步減肥可以説是非常傳統的減肥方法,有很多小夥伴受不了健身房那種強度的減肥方式,就會選擇自主跑步。但減肥跑步並不是一個快速的減肥方法,掉秤也比較慢,那麼如何評判自己的跑步減肥是否有效呢?什麼樣的強度適合自己呢?一、跑了就能減肥我們可能經常會看見一些運...
-
治癒系電影影單,請查收!夏日必備,提升心情get!
天氣炎熱,心情容易低沉煩悶,在閒暇時間開個空調看上一部治癒系電影,是非常舒適愜意的。接下來這兩部動漫電影都是top級別的,一起來看看吧~一、尋夢環遊記死亡不是生命的終點,遺忘才是。這部影片一經上映,就贏得了大眾的好評,影片的關於死亡的定義的理念十分新穎具有特...