洋葱的做法,三種做法健康又美味
洋葱的做法
炸洋葱圈
做法:
1、洋葱剝皮,放冷水碗裏浸泡5分鐘。這樣再切洋葱就不會辣眼了。
2、洋葱切圈,用少量鹽醃製5分鐘。這樣炸好的洋葱圈有鹹香味兒。
3、雞蛋打散,澱粉,麪包糠備好。麪包糠白色的也一樣。
4、洋葱圈先到澱粉裏滾一下,再滾滿蛋液,最後裹上面包糠。
5、油温6,7成熱時把裹好的洋葱圈下鍋,小火炸至兩面金黃色撈出,吸油紙吸油即可食用。
洋葱土豆餅
材料:土豆、洋葱、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽
做法:
1、土豆洗淨,去皮切小塊,放蒸鍋裏蒸熟,將蒸好的土豆塊壓成泥。
2、青椒、胡蘿蔔、香腸切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈,洋葱圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用。
3、雞蛋打成蛋液,取一個大點的碗,將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋葱丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀,並放入一點鹽和胡椒粉調味。
4、鍋裏放油,燒熱後放入洋葱圈,隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈內,用小火煎至定型,翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
洋葱的做法
洋葱炒尖椒
材料:尖椒、洋葱、香菜、油、生抽、鹽
做法:
1、尖椒洗淨、洋葱剝皮,尖椒去蒂去籽切細絲;洋葱也切細絲。
2、炒鍋中倒適量油,油熱後倒入洋葱絲翻炒出香味,待洋葱絲微微變軟,倒入尖椒絲翻炒。
3、根據口味加鹽,倒入少許生抽調味兒,快速翻炒均勻。
4、將提前切成寸段的香菜倒入鍋,翻炒幾下出鍋即可。
以上就是洋葱的做法其中三種,大家不妨可以在家試下,或者自己尋找更多的做法哦!
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