紅燒肉的做法,最正宗的做法,省時省力健康少油太美味
説到紅燒肉,不管是大人還是小孩兒都喜歡吃。本來肉就是大家都很喜歡吃的,那麼做成了紅燒肉,當然是十分的美味,可以燉土豆,也可以只做紅燒肉來吃,吃起來一點也不膩人。
如果不喜歡自己調醬汁的話,可以選擇調料包,比如照燒醬,紅燒醬等等,這樣就可以在醬料中加入一些水,將它做成醬汁,用來烤雞翅或者是做成五花肉都非常的美味,那麼今天就用這種辦法來做出紅燒肉,省時省力,而且健康又少油。
主要是用烤的方式,這樣就可以將多餘的油脂給它過濾出來,所以做出來的紅燒肉是非常的健康特別的適合當做家常菜,對孩子和家人來説,不會增加腸胃的負擔,健康也是有好處的,那麼接下來就學習一下紅燒肉的做法吧。
紅燒肉
步驟:
1、首先將五花肉切成大小一致的長方形,不用去皮。
2、然後將肉放在碗中,加入照燒醬進去,可以根據自己的喜好多放一些醬料,這樣肉質會更加入味一些。接着加入少量的涼水,然後用勺子將調料和五花肉充分融合在一起,讓每一塊肉都包裹到調料,然後醃製一個小時左右。
3、最後將五花肉放在空氣炸鍋中,此時可以根據自己家的炸鍋設置温度和時間,大概為200度和20分鐘。
4、然後就每隔十分鐘翻一次面兒,讓它上色均勻就可以了。
這樣做好的五花肉會有明顯的縮小的痕跡,但是卻減少了很多的油脂量,吃起來是肥而不膩的,而且肉質是嫩而不柴,非常的好吃。
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