何首烏的功效與作用,食療價值與注意事項
何首烏的食療價值與注意事項,何首烏的作用與功效。何首烏性味苦、甘、澀,微温,具有補肝、益腎、養血、祛風、抗腫瘤等功效,適用於肝腎陰虧、鬚髮早白、血虛頭暈、腰膝痠軟、筋骨痠痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰癧、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病症;具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用,對心腦血管疾病有一定的防治作用。
食療價值
秋、冬季葉枯萎時採挖,削去兩端,洗淨,切厚片,曬乾;以黑豆汁拌勻,蒸至內外呈黑褐色,曬乾用,稱制首烏。
【性能】味甘、澀,性微温。能補肝腎,益精血。
【參考】能促進紅細胞生成,增強免疫功能,降低血糖;對心肌有興奮作用,能減慢心率,增加冠狀動脈血流量;可降低膽固醇,減輕動脈硬化;有促進腸管蠕動的作用。
【用途】用於血虛,頭昏目眩,體倦乏力,萎黃;肝腎精血虧虛,眩暈耳鳴,腰漆痠軟,鬚髮早白;高血脂症。
注意事項
大便溏泄及有濕痰者慎服;孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人羣禁止飲用。忌鐵、豬肉、血、無鱗魚、蘿蔔、葱、蒜。同時要注意何首烏有制過和沒制區別,沒有制的何首烏有毒,慎用。
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