西紅柿疙瘩湯的做法,酸酸甜甜惹人愛
西紅柿炒雞蛋作為中國的國民菜,不僅做法簡單,而且也是非常的酸甜可口,十分下飯。但是再好吃的東西也有吃膩的時候,今天小編就來教大家用西紅柿和雞蛋做一個不一樣菜餚——西紅柿疙瘩湯,在寒冷的冬天來上熱乎乎的一碗疙瘩湯,一天都有精神、幹勁十足啦!
首先要準備好需要用到的材料,包括2個西紅柿、1個雞蛋、150g的麪粉、還有香菜、葱薑蒜適量、調料方面就需要糖。鹽。番茄醬還有香油。是不是很簡單很日常的材料了呢?做法也是一樣的簡單哦!快來和小編一起學習吧。
首先處理材料,這樣做的時候就不會手忙腳亂。將葱姜切末,西紅柿切成小塊狀、雞蛋打散、麪粉加入適量的水攪成小疙瘩狀。
接着放油燒熱,加入葱薑蒜末爆香,然後再加入西紅柿翻炒出汁,再加入糖和鹽繼續翻炒,然後加入半鍋的開水燒至沸騰。
最後就可以加入拌好的麪疙瘩,中途要用筷子迅速攪拌防止粘鍋,等到麪疙瘩都浮起來的時候再加入打散的雞蛋液,煮開之後滴入幾滴香油。
現在就可以出鍋了,依據個人的喜好加上葱薑蒜和香菜還有辣油,一份濃稠酸甜的西紅柿疙瘩湯就完成了。
是不是非常簡單呢?在冬天的早上喝上這麼一晚熱乎乎的西紅柿疙瘩湯,我相信不管是老公孩子還是你本人都會覺得十分幸福,所以趕快做起來吧!
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