黑布林的功效與作用,這些人千萬不能碰黑布林
黑布林其實就是黑李子,屬於李子的一種。黑布林口感香、甜、肉鮮軟,新鮮漿果類的水果吃起來會感覺非常爽口。果皮紫黑色,單果重100g,果徑約4釐米,但顏色稍深,呈黑紫色,口感厚實甘甜,皮微酸。黑布林來自美國,新西蘭等地引進的,在中國長江以南都可種植,台灣地區也有部分種植。可以做成各種水果拼盤,甜點,果醬。
黑布林的功效與作用
1、促進消化
黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮黑布林肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導瀉、鎮咳
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養顏
《本草綱目》記載,黑布林花和於面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤’,對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿,清肝養肝,解鬱毒,清濕熱的作用。
黑布林的營養價值
黑布林的果實含有豐富的糖,維生素,果酸,氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝養肝,解鬱毒,清濕熱的作用。
黑布林的食用方法
黑布林食量:黑布林生吃一定要注意食量,一般一次吃一個已經足夠,過量很容易引起胃部痙攣產生腹痛。
黑布林入湯:黑布林不僅可以生吃還可以煮湯,黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健養生食品。
黑布林釀酒:黑布林與很多水果一樣可以釀酒,釀成的美酒有治療便祕的功效。
自制果凍:如果你想要嘗試新鮮的吃法,黑布林自制果凍是你不錯的選擇,創意食譜,往往能提高你的食慾。
黑布林的烹調方法
清洗黑布林:黑布林表皮光滑容易清洗,洗淨直接食用。
黑布林去核:如果要做黑布林酒,則要切開黑布林去核,核堅硬,應用小刀挑出。
黑布林的挑選方法
黑布林的品質好壞與李子的標準相統一,與成熟度和採後放置時間的長短有關。手捏果子,感覺很硬,嘗黑布林有澀味者則太生;感覺略有彈性,嘗黑布林脆甜適度者,則成熟適中;感覺柔軟,嘗黑布林甜蜜者, 成熟度太高,不利於囤存。
黑布林的禁忌人羣
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
黑布林的生活小常識
黑布林美容法:
配料:黑布林核2枚,雞蛋一枚。
做法:將黑布林核去皮研末,加人蛋清調勻。每晚睡前敷臉,次晨,用清水洗臉,搽抹少許面霜,注意避風,以確保效果。
功效:養顏祛斑,可治女士面部黑斑。
黑布林酒
配料:黑布林幹400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。
做法:將黑布林乾和蜂蜜泡入酒中,浸泡時間為2~3個月,過濾備用。每次服10毫升,一日2次。
功效:可治腸燥便祕。
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