裙帶菜對胃有什麼好處,長了白毛後還能食用嗎
裙帶菜,也稱“海芥菜”、“裙帶”,含有豐富的微量元素,是營養豐富的“海中蔬菜”,它一直都是我非常喜歡的一道菜。那麼,裙帶菜要不要需要焯水?裙帶菜對胃有什麼好處?裙帶菜長了白毛後還能食用嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
裙帶菜要不要需要焯水
裙帶菜屬於海里的一種植物,味道非常腥,若涼拌時不焯水,不但氣味會腥,吃起來口感也不是特別的好。所以,涼拌裙帶菜前最好先將其焯水,並且焯水前需要用温開水浸泡20分鐘,這樣除有利於裙帶菜的泡發,在焯水的過程中也不會變得非常黏糊。
裙帶菜對胃有什麼好處
裙帶菜營養豐富,不僅含有大量的碘、氨基酸等營養成分,也含有粗纖維等元素,可以促進兒童骨骼和智力的發育。此外,在能量較低的情況下,裙帶菜還可以增加飽腹感,有着非常好的減肥、清理腸道的功效,甚至也還可以用於保養皮膚,延緩衰老。
值得注意的是,生活中患有胃炎的患者是可以吃裙帶菜的,但要注意的是,在菜裏面儘可能避免加一些辛辣刺激性的調味品,以免對胃黏膜造成刺激,不利病情的恢復。
裙帶菜長了白毛後還能食用嗎
其實,裙帶菜長了白毛,這是海帶腐爛的狀況,建議就不要繼續食用了,以免造成不必要的麻煩!謹記:海帶腐爛不是像普通蔬菜那樣爛,它會先發白,由小到大,然後變白的地方會掉皮,以至於本來鮮豔的顏色變白了。
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